John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 пуешки гърди
- 1 Морков
- 2 Лук бял
- 1 Червен лук
- 1 ч.л. Доматена паста
- 10 Плодове от хвойна
- 2 L Forstmeister marinade sm готварска книга
- 0,5 L Бульон от птици
- 0,5 L червено вино
- Соев сос тъмен
- Градински билки
- Сол
- Пипер
- Сладък червен пипер
- Меденки със сос
- Въже за наденица
- -
- За пълнене:
- 1 супена лъжица Горчица
- 1 чаша Сладко от шипки
- 150 g Киселото зеле се отцежда
- 20 сушени сливи
- 1 малък тръпчиви ябълки
Приготвяне
- Нарежете пуешките гърди на руладина.
- Покрийте вътрешността с домакинска хартия и полейте със соев сос, оставете месото да почине за час.
- Запържете за кратко киселото зеле, сините сливи и доматеното пюре.
- Сега махнете кухненската хартия от месото, намажете вътрешността първо с горчица, а след това със сладко от шипки.
- Сега сложете сместа от кисело зеле и сливи отгоре и я завържете с въже за наденица, за да стане печено.
- Овкусете печеното със сол, черен пипер и червен пипер и го оставете да престои 30 минути, след което веднага го изсипете във все още горещата горска марината и оставете да се маринова за един ден.
- Извадете печеното от маринатата, запържете го добре отвсякъде и след това на газ във фурната на 120 ° C за около 3 часа.
- 8 Имаше и 7 часа червено зеле sm Готварска книга и тюрингски кнедли.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 82ккалВъглехидрати: 8.1gпротеин: 2.5gДебел: 2g
