John Myers
Как правилно да съхранявате банани
Бананът е наистина универсален по отношение на хранителните си вещества. Плодът съдържа много здравословни неща: В допълнение към витамин B и минерали като калий, това включва и фибри. Те насърчават храносмилането и чревната флора. Освен това бананите активират метаболизма и имат дрениращ ефект. И така, как да запазите тези свойства възможно най-дълго?
- Бананът е тропически плод, който расте само в тропически региони и следователно е чувствителен към студ.
- Затова хладилникът обикновено не е подходящо място за съхранение на банани.
- Само когато термометърът в апартамента ви се качи доста над 20 градуса в горещите летни дни, хладилникът може да служи като аварийно решение за съхранение на банани. Тогава най-добре ги съхранявайте обелени в пластмасов съд.
- По-добри места за съхранение са килери без прозорци, пластмасови кутии или кухненски шкаф.
- Логично е да изберете място за съхранение, което да е възможно най-хладно – фруктиера, поставена декоративно на прозореца на кухнята или на бюфета, е неподходяща.
- Експертите съветват кафявото стъбло на банана да се увие плътно с фолио. Тази мярка предотвратява проникването на кислород във вътрешността на плода и по този начин забавя процеса на зреене.
- На много щандове за плодове на седмичните пазари бананите, окачени на куки, привличат вниманието. Всъщност този тип съхранение е идеален и за чувствителни тропически плодове у дома. Надеждно предотвратява образуването на точки на натиск.
