John Myers
Съдържание
show
Съхранявайте репичките в съда
Репичките са много здравословен, пикантен, леко лютив и вкусен зеленчук.
- Въпреки това, малките грудки бързо губят захапката си, ако не се съхраняват правилно.
- Най-доброто място за съхранение на пресни репички е в чекмеджето за чистачки на вашия хладилник.
- Нарежете листата и корените на репичките веднага след покупката. Тогава в грудките остава повече вода, което запазва репичките хрупкави.
- Ако имате под ръка херметичен контейнер за съхранение, поставете репичките в него, преди да ги поставите в чипсера.
- Съхранени по този начин, репичките ще запазят своята хрупкавост за два до три дни.
Замразете репичките като алтернатива
Ако замразите репичките, зеленчуците ще се съхраняват много по-дълго.
- Репичките се съхраняват прясно замразени за около шест месеца.
- Репичките обаче губят много от хрупкавостта си във фризера. Затова е по-добре да се насладите на зеленчуците възможно най-пресни.
- Съвет: Ако нарежете или настържете репички на ситно в салатата, ще имате нужда от много по-малко лук и по този начин можете да се насладите на възможно най-много пресни репички едновременно. Това е добра алтернатива, особено за хора, които не понасят добре лука.
