Пълнени пилешки гърди À La Heiko

Измийте пилешките гърди и ги подсушете. Изрежете джоб във всяка пилешка гърда. Почистете гъбите и ги нарежете на малки кубчета. Лукът и чесънът се обелват и нарязват на малки кубчета.

Загрейте избистреното масло в тиган и задушете лука с чесъна. Добавете гъбите и гответе с тях. Всичко се овкусява със сол, черен пипер и китайски подправки. Сега добавете соевия сос и го оставете да заври. Подправете отново на вкус и напълнете пилешките гърди. Затворете джобовете с шишчета за месо.

Запържете пилешките гърди в избистрено масло, поставете в тава за печене и покрийте с алуминиево фолио и гответе във фурната на 180 ° C за 15 минути. Ядохме запеканка от брюкселско зеле и гъби (виж моя КБ) и картофено пюре с нея. Добър апетит.