John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 4 NS Свински шницел
- 200 g Пушена шунка
- 200 g Настърган ементал
- Сол и черен пипер
- 4 супена лъжица Масло от зародиши
- 600 g Картофена салата
- 200 g Малка краставица
- 1 Pc. Червен лук
- 400 ml бульон
- 8 супена лъжица Оцет от бяло вино
- 8 супена лъжица Масло от зародиши
- 0,25 ч.л. Сол
- 2 El Лека горчица
- Пипер от мелницата
- магданоз
Приготвяне
- В шницела се изрязва джоб, овкусява се със сол и черен пипер, пълни се с шунката и кашкавала и се съединяват джобовете с клечки за зъби. Загрейте олиото в тиган и запържете шницела за около 3 минути от всяка страна и загрейте. Сварете и обелете картофите в кората им. Нарежете краставицата и картофите на филийки и разбъркайте. Обелете и нарежете лука на кубчета. Загрейте бульона, разбъркайте в оцет, масло от зародиши и горчица. Залейте с горещия бульон краставично-картофената смес. Добавете сол и черен пипер на вкус. Подредете картофената салата в предварително затоплени чинии. Нарежете месото по диагонал и подредете към салатата. Сервирайте гарнирано с пресен магданоз.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 216ккалВъглехидрати: 4.9gпротеин: 6.2gДебел: 19.1g
