John Myers
Съдържание
show
Продукти
Летните роли
- 20 Кори от оризово тесто
- 1 краставица
- 200 g Стъклени юфка
- 1 куп Мента
- 200 g Скариди (варени)
- 1 Маруля
За соса
- 4 супена лъжица Фъстъчено масло / масло
- 2 супена лъжица Соев сос
- 1 супена лъжица Сос Шрирача
- 1 Limes
Приготвяне
Пригответе соса
- Сложете фъстъченото масло, соевия сос, соса Sriracha и сока от един лайм в малка купа и разбъркайте, докато се образува гладка паста.
Подготовка за летните рула
- Нарежете краставицата на четвъртинки по дължина. Нарежете отделните четвъртинки по дължина на тънки ленти. Сварете и отцедете стъклената юфка според инструкциите на опаковката. Откъснете листата от мента от стъблата, измийте ги и ги подсушете. Отделете няколко листа от марулята, измийте, подсушете и нарежете на парчета, дълги малко колкото ивиците краставици.
Направете летни рулца
- Налейте вода в голяма купа. Във всяка сложете лист оризово тесто за около 15-20 секунди и оставете да попие. Извадете и поставете 1-2 парчета маруля в средата на долната третина. Поставете 2 ленти Gruken и няколко оризови юфки отгоре. Поставете няколко листа мента точно над него. По същия начин 2-3 скариди. Сега прегънете долния край на листа с оризово тесто. След това прегънете отстрани. Завийте стегнато отдолу нагоре. Потопете с фъстъчен сос, ако желаете. Добър апетит!
