in

Суперхрана през зимата: Мандарините ви поддържат стройни и здрави

В тази страна мандарината е особено популярна по Коледа. Но според последните открития най-добре е суперхраната да се яде редовно, защото предпазва от затлъстяване и диабет.

Желан достъп! Мандарините вече са абсолютна суперхрана. Тъй като канадско проучване показва, че оранжевият плод има голям потенциал: растителното вещество нобилетин, съдържащо се в мандарината, не само противодейства на затлъстяването, но също така предлага защита срещу диабет и артериосклероза в зряла възраст.

Изследователският екип, ръководен от Мъри Хъф от Университета на Западно Онтарио, изследва ефектите на нобилетин в проучване върху мишки. На тестовите гризачи е предписана типична западна диета с много мазнини и захар. Някои от животните също получават флавеноид нобилетин.

Резултатът: Животните, хранени с Nobiletin, останаха здрави и стройни много по-дълго от техните конкуренти, които получиха само нездравословната диета. Тези животни развиват затлъстяване и типични признаци на така наречения метаболитен синдром като повишени нива на мазнини в кръвта и кръвна захар.

Както установиха учените, веществото очевидно е повлияло на определени гени по такъв начин, че мазнините не могат да се натрупват в черния дроб и по този начин активира изгарянето на излишните мазнини и в същото време потиска производството на мазнини.

Според изследователите нобилетинът, намиращ се в мандарините, е десет пъти по-мощен от флавоноида нарингенин, открит в грейпфрута. Така че побързайте към следващата пазарна сергия или супермаркет и купете мандарини!

Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Баба Гануш – Мечтано предястие

Колко време наистина трае храната?