John Myers
Съдържание
show
Продукти
тесто
- 250 g Брашно
- 100 g Крема сирене
- 100 g Масло
- 1 Яйчен жълтък
- 1 щипка Сол
Покритие
- 1 Сладки картофи прибл. 400 гр
- 2 Стъблата Листа магданоз, нарязани
- 100 g Нарязани, печени бадеми
формоване
- 3 Яйца
- 50 g Горгонзола
- Сол
- Черен пипер от мелницата
Приготвяне
тесто
- Сложете всички съставки в купа - нарежете маслото на малки люспи. Разбъркайте всичко бързо с ръце до гладко тесто, увийте в стреч фолио и оставете в хладилника за около 60 минути.
- След това разточете тестото на тънко и го поставете във формата за тарта, като издърпате краищата и отрежете излишното тесто и го поставете в хладилника за още 20 минути.
- Върху тестото се разпределят настърганите сладки картофи, отгоре се нареждат печените бадеми и магданоз.
формоване
- Сложете сметаната с яйцата и горгонзолата в съд и разбийте на ситно с ръчния пасатор и след това внимателно посолете (горгонзолата носи много сол със себе си). След това залейте сладкия картоф със заливката и смилайте върху него черен пипер.
Завършване Завършване
- Печете тарта за 25 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна на средна решетка. След това намалете температурата на 150 градуса и печете още 20 минути - ако е необходимо покрийте, ако стане много тъмно. След това го оставете да почине за прибл. 10-15 минути преди консумация.
- 6
Хранене
сервиране: 100gКалории: 419ккалВъглехидрати: 36.4gпротеин: 9.3gДебел: 26.3g
