John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 800 g домати
- 2 Бидони Нахут от консерва, отцеден 400гр
- 800 g Сладки картофи
- 1 размер Лук
- 3 Скилидки чесън
- 20 g Пресен джинджифил
- 1 червен Лют пипер
- 1 ч.л. Семена от кориандър
- 1 ч.л. Кимион
- 3 супена лъжица Олио
- Сол
- 1 Мога Кокосово мляко
- 4 Зелен лук
- Сок от половин лайм
- Подправена сол
- чесън пипер
- 1 супена лъжица Къри
- Мента прясна
Приготвяне
- Измийте доматите, нарежете на кръст и попарете във вряща вода. След това оставете на студено. След това обелете и нарежете на четвъртинки. Прецедете и изплакнете нахута. Обелете сладките картофи и ги нарежете на желаната големина.
- Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Остържете кората от джинджифила и настържете на ренде. Нарежете лютата чушка със семена (ако не обичате толкова люто без) на тънки лентички. Смелете в хаванче семена от кориандър и кимион.
- Загрейте олиото в голяма тенджера и задушете лука, чесъна, джинджифила и чилито. След това запечете кориандъра и кимиона. Добавете нарязани на кубчета сладки картофи и нахут и подправете със сол! Деглазирайте с кокосово мляко и добавете нарязаните на кубчета домати! Гответе всичко около 20 минути.
- Нарежете пресния лук на кръгчета и измийте с джоджена.
- Подправете кърито със сол, овкусена сол, чеснов пипер, къри и сок от лайм и подправете на вкус. Разпределете в чинии и поръсете с кифлички пресен лук и джоджен! Сервирайте.
- С него имаше и питка! Вижте моята KB: „Lehsuni Naan“! НО ВМЕСТО КНОБИ С ЧЕРЕН Кимион! Но също така върви добре с ориз! 🙂
Хранене
сервиране: 100gКалории: 90ккалВъглехидрати: 10gпротеин: 1.6gДебел: 4.7g
