John Myers
Съдържание
show
Продукти
Супа от праз сладък картоф
- 25 g Масло
- 2 супена лъжица Олио
- 900 g праз-лук
- 700 g Сладък картоф
- 1,2 литър Зеленчуков бульон
- Сол
- Пипер
- Зърнесто крема сирене
- Прясно нарязан див лук
Шишчета от скариди
- 1 килограм Скариди, обелени
- 1 Чесън пресен
- Сол
- Пипер
- Шишче за кебап
- Олио
Приготвяне
- Празът се измива и нарязва на кръгчета, лукът се нарязва на кубчета, сладките картофи се обелват и нарязват на кубчета.
- Запържете праза и лука в олиото и маслото за 5 минути
- Добавете сладките картофи и запържете за 15 минути, като бъркате непрекъснато
- Добавете зеленчуковия бульон и оставете да къкри 30 минути. докато свършат сладките картофи.
- Междувременно нанижете скаридите на шишчетата за кебап. Кнофито се нарязва на кубчета и се слага в купа с ОЛИО, сол и черен пипер и с него се намазват шишчетата от скариди. Оставяме останалото масло Кнофи настрана и запържваме шишчетата със скариди 5 минути преди да сервираме супата
- Оставете супата да изстине за кратко, пасирайте и отново заври за кратко и овкусете, ако искате супата да е по-рядка, залейте с вода.
- Разпределете супата в чинии, гарнирайте с резен див лук и зърниста крема сирене и добавете запържените шишчета със скариди
Хранене
сервиране: 100gКалории: 75ккалВъглехидрати: 4gпротеин: 5.7gДебел: 3.9g
