Crystal Nelson
При анемия обърнете внимание на приема на желязо
Най-честата причина за анемия е дефицитът на желязо. Микроелементът играе решаваща роля като градивен елемент на кръвните клетки. Тази форма на заболяването е лесна за лечение: обикновено е достатъчна промяна в диетата, при която в началото се доставя много желязо за попълване на депата, а по-късно се внимава да не се появи повече дефицит. Голямо количество от важния микроелемент се съдържа в свинския дроб и стридите например. Вегетарианците и веганите могат да се задоволят с бобови растения: леща, грах и боб. Други растителни източници на желязо: са лисичките и цвеклото. Спанакът, от друга страна, е относително богат на желязо, но съдържа вещества, които възпрепятстват усвояването. При тежки симптоми на дефицит може да се наложи използването на концентрирани препарати. Това важи и ако оползотворяването на микроелемента е нарушено. Тогава тялото се нуждае от много висока доза (около 100 mg на ден), за да преработи необходимото количество.
Диета при анемия: Грейпфрутът действа
Ако тежките метали възпрепятстват абсорбцията на желязо, те трябва да бъдат изхвърлени от тялото. Това може да е необходимо, например, когато живак се отделя от порести амалгамени зъбни пломби. Съставките на грейпфрута свързват вредните метали: сокът само от един плод на ден ускорява детоксикацията. Витамин С, който съдържа, също така насърчава използването на желязото. Ето защо грейпфрутите обикновено се препоръчват при диета с анемия. Необходимо е само повишено внимание при приема на лекарства, тъй като плодовете могат да увеличат или намалят тяхната ефективност.
