Crystal Nelson
Ставният хрущял е поддържащ компонент на нашите стави. Плавното движение на ставите не е възможно без непокътнат ставен хрущял. Той се нуждае от много специални вещества, за да остане здрав.
Първите стъпки са най-лошите. Болят ли ви коленете сутрин или след дълго шофиране? И след няколко метра неприятното усещане отново изчезва? Тази така наречена начална болка е един от първите признаци на артроза. Износването на ставите се развива постепенно и обикновено е следствие от възрастта. Само две неща помагат срещу него: достатъчно движение и здравословна диета.
Хрущялът се нуждае от движение
Първата точка е бързо отметната: опитайте се да се движите поне 30 минути три пъти седмично. Хранителните вещества се вливат в хрущяла само ако тъканта в ставите се натоварва и разтоварва последователно. Нежните за ставите спортове са предимно плуване, колоездене, скандинавско ходене или дори ходене.
Малко по-трудно е със здравословна за ставите диета. Защото много от това, което ни е особено вкусно, е отрова за ставния хрущял. Месото например съдържа много арахидонова киселина, която причинява болезнено възпаление на ставите. Това е особено досадно в предстоящия сезон на барбекюто.
Печете риба вместо месо
Но не е нужно да правите без. Рибата, например, изглежда също толкова добре на скара, колкото и зеленчуците. Месото изобщо няма да ви липсва. Във всеки случай трябва да ядете риба два до три пъти седмично. Месото трябва да има на масата само през уикенда – и ако е така, то нискомасленото птиче месо е по-добро от печеното свинско.
Бобовите растения осигуряват протеини
Въпреки това, ако до голяма степен избягвате месото, все пак имате нужда от протеини. Най-добрият начин да се отговори на това изискване е чрез бобови растения като леща или боб. Те също така съдържат много минерали, от които тялото се нуждае.
Ставният хрущял също не може да остане здрав без витамини. Преди всичко се нуждаете от витамини B1 и C. Витаминът B се съдържа главно в пълнозърнестия хляб. Но също така трябва да опитате варени ръжени или пшенични зърна като гарнитура (подобно на ориз). Много вкусен! Витамин С се намира в изобилие в почти всички видове плодове и зеленчуци – и особено в шипките.
Багрилото намалява възпалението
А шипките могат дори повече: те съдържат много ликопен, също като доматите. Този червен растителен пигмент намалява възпалението в ставите. Ако не искате да пиете голяма чаша доматен сок всеки ден, можете да използвате и хранителни добавки с екстракт от шипка (аптека). Веществата в екстракта от шипка стимулират образуването на нови градивни елементи в хрущялната тъкан.
