Експертът обясни какво ще се случи с тялото, ако ядете чесън всеки ден

Според Александър Мирошников, специалист по здравословно хранене, чесънът е зеленчук, който може да нанесе както вреда, така и полза за човешкото тяло.

Диетологът (специалист по здравословно хранене) Александър Мирошников говори подробно за полезните свойства и опасностите от чесъна.

Според него най-полезното вещество в чесъна е алицинът, който заедно със сулфоновите киселини може да предотврати развитието на тумори и натрупването на "лош" холестерол. 100 грама чесън съдържа половината от дневната нужда от алицин, а страдащите от сърдечно-съдови заболявания трябва да ядат по една скилидка чесън на ден. В допълнение, чесънът съдържа аминокиселина, отговорна за повишаване на потентността.

Отрицателните свойства на чесъна включват наличието на етерични масла, които провокират апетита и активират панкреаса, което е опасно при панкреатит. Освен това чесънът може да предизвика аритмия или тахикардия поради лошо кръвообращение, както и развитие на жлъчнокаменна болест.

Освен това Мирошников смята, че черният ферментирал чесън е много полезен за организма. Може да се получи чрез нагряване на обикновен чесън до температура 40-60 градуса.