Bella Adams
Правилното хранене е важно по всяко време на годината, но при лошо време, когато всички малко се „откачваме“, е особено важно. И така, какви храни трябва да купувате, за да сте сигурни, че имате правилното хранене през есента?
Тези 10 есенни храни не само ще ви помогнат да следвате правилата на здравословното хранене с лекота и удоволствие, но и ще бъдат отлично средство за придобиване на стройно тяло.
Топ 10 на есенните храни за укрепване на имунната система: тиква
Нискокалоричен и в същото време много питателен зеленчук, който съдържа 5 пъти повече бета-каротин от морковите, желязо, витамини B, C, E, K, PP, калий, калций, магнезий, желязо, мед и кобалт и пектин вещества.
Варената или печена тиква се усвоява перфектно от организма, ускорява метаболитните процеси и се използва широко дори за бебешка и диетична храна. В сурово състояние се съчетава с ябълки, моркови и зеленчуци. Пулпът традиционно се използва за приготвяне на зърнени храни и супи, гювечи и палачинки. Най-популярните комбинации от тиква са със зърнени храни и зеленчуци, мляко и сушени плодове, ядки и гъби.
Топ 10 на есенните храни за укрепване на имунната система: домати
Червените домати укрепват нервната система, стимулират мозъчната дейност, намаляват риска от сърдечни заболявания и рак. Те са богати на каротин, витамини С, В1, К и РР, минерални соли, съдържат серотонин и фитонциди. Доматите са полезни при атеросклероза, бъбречни заболявания и астения; подобряват тена и имат антибактериален ефект. Пектиновите вещества, съдържащи се в доматите, нормализират кръвното налягане и понижават нивата на холестерола в кръвта. Доматите са много популярни в кулинарията. Консумират се пресни, варени, пържени и консервирани.
Топ 10 на есенните храни за укрепване на имунната система: зеле
Този зеленчук е склад за хранителни вещества. Зелето съдържа повече калций от млякото, повече витамин С от портокалите и е богато на витамини A, B и B1 (борба с депресията), K, PP (стимулира растежа на косата) и U (лекува пептични язви). Съдържа рибофлавин, никотинова и пантотенова киселини и много минерали. Полезен е при сърдечни заболявания и стимулира бъбреците и червата. Сокът от зеле има подмладяващ ефект, така че се използва за изплакване на лицето и приготвяне на различни козметични маски.
Зелето е нискокалорично: 100 г бяло зеле съдържа само 24 kcal. Включва се в различни програми за отслабване. Голямото количество фибри и вода и ниската хранителна стойност правят зелето любима храна на хората с наднормено тегло.
Топ 10 на есенните храни за укрепване на имунната система: боб
Този зеленчук е богат на протеини и фибри, антиоксиданти, витамини и минерали. След като се наситихте с месен холестерол през лятото, сега е моментът да пречистите кръвта си, да освободите токсините и да подобрите ефективността ѝ. Фасулът е питателен, перфектно засища глада и съдържа бавни въглехидрати, които постепенно се абсорбират в кръвта, зареждат с енергия за дълго време и не добавят нежелани килограми.
Топ 10 на есенните храни за укрепване на имунната система: целина
Диетичен продукт с калорично съдържание от само 18 kcal. И коренът, и стъблата, и листата на този зеленчук са еднакво полезни. Съдържа витамини С и А, U, витамини от група В, РР и Е, калий, калций, желязо, цинк, фосфор, магнезий, фолиева и никотинова киселина. Лидер е по съдържание на органичен натрий и селен. Подобрява храносмилането и нормализира кръвното налягане. Полезен е при затлъстяване, нервни разстройства, подагра, ревматизъм, заболявания на щитовидната жлеза.
Топ 10 на есенните храни за укрепване на имунната система: цвекло
Този зеленчук е богат на витамини, бетаин, минерали и биофлавоноиди. Използва се като тонизиращо средство, подобряващо храносмилането и метаболизма. Цвеклото е нискокалорично, затова се препоръчва за диетична консумация. Той е източник на много киселини, включително фолиева киселина. Цвеклото е отличен антиоксидант, предотвратява появата или растежа на злокачествени тумори, предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания, астма и тромбофлебит. Полезен е при анемия. В допълнение към добре познатите борш и винегрет, цвеклото се пече, задушава, пържи и дори се слага в ястия сурово.
Топ 10 на есенните храни за укрепване на имунната система: сладки чушки
Съдържа витамини С, В1, В2, В6, РР и А, каротин, желязо, цинк, натрий, калий, фосфор и магнезий. Укрепва имунната система, стимулира растежа на косата, функционирането на стомаха и панкреаса, укрепва стените на кръвоносните съдове, предотвратява развитието на остеопороза и анемия, намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
Плодовете на зеления и червения пипер се консумират пресни и консервирани, пълнени с месо и зеленчуци. Използват се при приготвянето на лечо, като подправка за супи, като гарнитура за месни ястия и като съставка на различни сосове и салати. Сладкият пипер може да се маринова, задушава и пече на скара.
Топ 10 на есенните храни за укрепване на имунната система: ябълки
Тези плодове са истинска витаминна бомба, склад за минерали: желязо, калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, йод, мед и никел, богати са на пектин и фибри. Ябълките укрепват имунната система, нормализират стомашно-чревния тракт, имат противовъзпалително и деконгестантно действие, понижават нивата на холестерола в кръвта. Киселите сортове са полезни за профилактика на анемия. Те се консумират пресни, както и варени, задушени, сушени, ферментирали и накиснати, служат като компонент на различни ястия.
Топ 10 на есенните храни за укрепване на имунната система: гъби
Този питателен продукт се нарича горско месо поради високото съдържание на протеини. Гъбите са с ниско съдържание на калории и много малко въглехидрати, но с високо съдържание на аминокиселини и ензими, участващи в храносмилането. Като замените пилешкото с лисички, месото с манатарки и манатарки, а рибата с лютичета и гъби, можете да доближите фигурата си до идеала.
Топ 10 на есенните храни за укрепване на имунната система: шипки
Шипките съдържат около 10 пъти повече аскорбинова киселина от плодовете на касиса, 50 пъти повече от лимона и 60-70 пъти повече от иглите на бор, смърч, ела или хвойна. Отварата от шипки е отлична профилактика на простудни вирусни заболявания. Етеричните масла, съдържащи се в техните венчелистчета, имат стягащо, бактерицидно и противовъзпалително действие. Чаят от шипки е полезен за отслабване.
