John Myers
Дори малки количества са достатъчни, но горко им липсват напълно: Микроелементите играят също толкова важна роля за нашето здраве, колкото витамините и другите хранителни вещества. Обясняваме защо и ви запознаваме с микроелементите.
Малкото количество е важно: микроелементите
Строго погледнато, микроелементите не са нищо повече от минерали. За разлика от калция, магнезия или калия, тялото се нуждае от него само в малки количества, откъдето идва и името. Въпреки това, ако някои микроелементи не се приемат достатъчно, например в случай на небалансирана диета, дефицитът може да стане забележим чрез заболявания. Следните минерали са сред тези основни микроелементи:
- Ютия и дъска
- цинк
- Селен
- Chrome
- Мед
- манган
- йод
- кобалт
- молибден
В допълнение, силиций, никел, арсен, литий, бор, калай, олово и ванадий са несъществени микроелементи, от които тялото не се нуждае и дори не може да понесе в по-големи дози.
Ефекти и нужди
Подобно на минералите, основните микроелементи участват във важни процеси в тялото. Следователно, дневният прием трябва да гарантира, че изискването е изпълнено. Предпочитайте естествените източници за това: хранителните добавки и препарати трябва да се приемат само след консултация с лекар. Следният преглед показва най-важните функции и препоръки за прием на отделните микроелементи:
- Желязо: кръвообразуване, пренос на кислород, функция на имунната система; 10 милиграма
- Цинк: метаболизъм, имунна система, защита на клетките; 10 милиграма
- Селен: имунна система, защита на клетките, функция на щитовидната жлеза; 30 до 70 микрограма
- Хром: ниво на кръвната захар, метаболизъм; 30 до 100 микрограма
- Мед: генериране на енергия, защита на клетките, имунна система; 1 до 1.5 милиграма
- Манган: енергиен метаболизъм, защита на клетките, костите и съединителната тъкан; 2 до 5 милиграма
- Йод: щитовидна жлеза, нервна система, енергиен метаболизъм; 200 микрограма
- Кобалт: важен като компонент на витамин B12; к. А
- Молибден: метаболизъм на серни аминокиселини; 50 до 100 микрограма
В отделни случаи, например, ако спортувате интензивно или страдате от заболяване, нуждата е по-висока или по-ниска. Ако цените красотата си, трябва да ядете диета за здрава коса с много цинк, мед и селен и да ядете храни за красива кожа, които са богати на цинк, йод и мед за стегнат тен. Прочетете и нашата статия за храни със съдържание на мед.
Микроелементи в диетата
Поради препоръките за нисък прием, можете да получите добро снабдяване с микроелементи като част от балансирана диета. Веганите и вегетарианците трябва да следят нивата си на цинк и желязо, тъй като тези микроелементи от растителни храни могат да се усвоят по-слабо, отколкото от животински източници.
