Trappers Gyros Lasagne

1-ва забележка: Рецептата ни беше достатъчна за трима души - но ние също не сме за толкова големи порции, както вече знаете ... затова предпочетох да я дам за 2 души. ;-))) Овкусеното месо от гирос се запържва в олио до хрупкавост. Слагам настрана. (Или остатъка от вчерашния гирос, както при моята рецепта).

Лукът се нарязва на малки кубчета, а чесънът се наситнява. Нарежете доматите много ситно. Накълцайте билките.

Загрейте олиото в тиган и първо запържете лука и чесъна в него до прозрачност. Добавете доматите и ги запържете. Деглазирайте с водата и поръсете с билките и захарта. Оставете всичко да къкри около 10 минути. Добавете доматеното пюре и оставете да къкри. Добавете гиросите и ги разбъркайте добре.

Направете соса: Смесете заквасената сметана със сметаната, дзадзикито и подправките до гладкост и подправете на вкус.

Намаслете форма за печене и покрийте дъното със соса. Отгоре сложете два кора лазаня един до друг. Отгоре сложете месната смес. Сложете малко сос върху месната смес. След това отново кори за лазаня. Повторете и завършете с гирос и сос. Отгоре се залива с останалата част от соса. Покрийте със сирене и украсете с домати, ако е необходимо.

Пече се във фурна с горно/долно загряване около 45 минути на 180 градуса. Много, много сочно и нежно пикантно! Добър апетит!

Бележка 7: Разделих рецептата на две гювечета, защото мъжът ми също трябва да вземе прясно приготвена лазаня вечер - не е толкова вкусна, когато е затоплена. Така че не се учудвайте на снимките. ;-)))