Tre Liquori Mascarpone Cream върху Tipsy Burger Pretzels

по-нисък клас

• Натрошете гевреците за бургер и ги разпределете в 5-те десертни чаши. Изсипете ликьора Creme de cassis върху трохите, поръсете с настъргана лимонова кора, ванилова каша или ванилова захар, оставете настрана и оставете ликьора да попие.

Среден слой

• За средния слой обелете крушата и я нарежете на малки кубчета. Загрейте пунша или греяното вино с пръчката канела в тенджера, добавете нарязаната круша и оставете да къкри на умерен огън за няколко минути, докато парчетата круша омекнат. Оставете парчетата круши настрани в тенджерата, докато се охладят.

Горния слой

• За най-горния слой маскарпонето се слага в купа и се разбърква до кремообразна смес, постепенно се добавя киселото мляко и се разбърква. Сега добавете пюрето от дюли, портокаловия ликьор, кората от портокал и разбъркайте. По желание: Ако ви харесва по-сладко, можете да добавите малко захар. Ако обичате да е по-кремообразно, можете да сложите малко бита сметана.

• Извадете парченцата круши от тенджерата без течност и ги разпределете върху напоените с ликьор гевреци за бургер. След това разпределете равномерно крема от маскарпоне върху напоените с ликьор гевречета и парчетата круши. Охладете десерта за около час, за да стегне малко сместа. Непосредствено преди сервиране извадете чашите от хладилника, намажете повърхността с яйчения ликьор, докато сметаната се покрие напълно с ликьора, украсете ръба на десертните чаши с парче сушена ябълка, обърнато в пудра захар.