John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 600 g Пуешко месо
- 2 Прясно нарязано манго
- 1 Чили зелен
- 1 Червени люти чушки
- 1 Пресен джинджифил с размер на палец
- 1 Пресен лук
- 1 супена лъжица Соев сос тъмен
- 1 ч.л. Тайландско червено къри на прах
- 1 ч.л. къри на прах
- 1 щипка Морска сол от мелницата
- 1 щипка Черен пипер от мелницата
- 1 супена лъжица Хранително нишесте
- 1 мога Неподсладено кокосово мляко 400 мл
- 3 супена лъжица Уок масло за пържене
- Смес от фъстъчено и сусамово масло
- 125 ml Зеленчуков бульон
- 1 чаша Ориз ориз
Приготвяне
- Нарежете пуешкото месо на хапки, чилито, лука и джинджифила на малки кубчета и сложете с месото в купа. Смесват се с подправките, соевия сос и царевичното нишесте, разбъркват се добре и се мариноват за 20-30 минути.
- Междувременно пригответе ориза.
- Загрейте олиото в уок или тиган и запържете месото на порции, деглазирайте със зеленчуковия бульон и налейте кокосовото мляко, добавете кубчетата манго и оставете да къкри около 10 минути, изключете котлона.
- Съпругът ми е приготвил оризовата кора върху предварително загрятите чинии и е поставил пуйката и кокосовия тиган върху нея. Имаше и салата от краставици.
- Бях доста зает и просто се заех да снимам крайния резултат, смее се.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 94ккалВъглехидрати: 15.6gпротеин: 2.3gДебел: 2.4g
