John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 600 g Филе от пуешки гърди
- Сол и черен пипер
- 1 Среден морков
- 3 Шалот нарязан
- 2 Нарязани домати
- 0,5 куп Нарязан магданоз
- 0,5 куп Нарязан босилек
- 1 щипка бахар
- 2 ч.л. Портокалов пипер
- 2 супена лъжица Олио
- 100 ml Зеленчуков бульон
- 100 ml червено вино
- 40 ml сметана
- 1 супена лъжица Хранително нишесте
Приготвяне
- Нарежете месото на 4 парчета месо. Начукайте, сол и черен пипер.
- Нарежете зеленчуците и билките и ги пасирайте на едро в блендера. Намажете кърпата със сместа, навийте на руло и фиксирайте с конец.
- Загрейте олиото в тенджера и изпържете рулцата от всички страни. Деглазирайте с бульон и червено вино. Сложете във фурната за около 30 минути на 180 ° C. Обръщайте от време на време. След това извадете рулцата от месото. Смесете сметаната с нишестето. Така че сосът се свързва в сос и се вари за кратко. Върнете рулцата обратно в соса.
- Кнедли, картофи и спаецле вървят най-добре с това. Приятен апетит!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 221ккалВъглехидрати: 8.4gпротеин: 0.8gДебел: 18.9g
