Съдържание
show
Нашите пуешки медальони впечатляват с кремообразен сос от вино, мащерка и бейби спанак. Това се прави бързо и лесно и е абсолютно вкусно!
Сервиране 2
Продукти
- 400 г пуешки гърди
- 1 ч. л. червен пипер на прах, сладък
- Сол
- пипер
- 2 стръка мащерка
- 25 грама масло
- 1 скилидка чесън
- 1 чаша бяло вино, др
- 2 шепи бейби спанак
Подготовка
- Натрийте двете страни на пуешките гърди с червен пипер и подправете със сол и черен пипер.
- Запържете пуешките медальони с около 1/3 от маслото в голям тиган на умерен огън за около 3 минути от всяка страна, докато станат хрупкави.
- Откъснете листата на мащерката от стъблата и ги добавете в тигана с останалото масло. Натиснете скилидката чесън в пуешките медальони и оставете да къкри за ок. 2 минути.
- Налейте виното и оставете всичко да къкри ок. 20 минути. Ако течността е твърде малко, просто добавете още вино.
- Добавете бейби спанак и оставете да повяхне.
- Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте в тавата.