John Myers
Съдържание
show
Продукти
сос
- 1 супена лъжица Кокосово масло (органично)
- 20 g Пресен джинджифил
- 3 парче Червени островърхи чушки
- 500 g Гъби кафяви
- 0,5 парче шарлота
- Морска сол, черен пипер, сладък червен пипер
- 0,5 Чаена лъжичка (ниво) Зелено къри на прах (горещо = 1 чаена лъжичка)
- 1 Плясък Сок от лайм
- 1 Плясък Пресен гладък магданоз
- 1 парче Пресен лук
- 1 чаена лъжичка Био кокосово масло
- 20 g Ginger
- 0,5 парче шарлота
- 1 Мога Био кокосово мляко
- 2 чаена лъжичка Чътни от манго
- Мляна подправка куркума
- Риба
- 1 парче Филе от дива сьомга
- 1 парче Филе от треска
- гарнитура
- Ориз ориз
- Сушен кокосов чипс (органичен)
Приготвяне
- Джинджифилът и шарлотката се нарязват на ситно, не се смесват и се разполовяват всяко количество за зеленчуци и сос. Нарежете гъбите на филийки. Черен пипер на малки парченца. След това нарежете пресния лук по диагонал на кръгчета. Накълцайте или нарежете магданоза. - Между: Поръсете рибата със сок от лайм и сол непосредствено преди приготвяне, след това нарежете на малки ивици и набрашнете и запържете за кратко или добавете към готовия сос и оставете да се накисва. - Сгответе ориз басмати.
- запържени зеленчуци
- Манго и кокосов сос
- Сложете 1 чаена лъжичка кокосово масло в малка тенджера и загрейте леко, добавете джинджифила и шарлотката и задушете. След това добавете половината от кокосовото мляко с кокосовата каша и оставете да ври, докато сосът започне да се сгъстява. След това добавете останалото мляко и оставете отново да поври малко. Накрая разбъркайте манго лютеница и поръсете с куркума, докато сосът стане хубав и жълт. След това малко сок от лайм.
- Уверете се, че кокосовото мляко е с много добро качество със соса, без Е-вещества и т.н.
- Гарнирайте с кокосови стърготини.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 91ккалВъглехидрати: 5.5gпротеин: 5.4gДебел: 5.2g
