John Myers
Съдържание
show
Продукти
Ванилия - крем - десерт ...
- 3 лист Желатин бял
- 0,5 Шушулка ванилия
- 200 g Бита сметана
- Смляно малко канела
- 2 супена лъжица Захар
... с пюрирани круши Просеко ...
- 2 Круши пресни
- 2 супена лъжица Захар
- 2 карамфил
- 1 Канелена пръчица
- 150 ml Бяло вино сухо
- 150 ml Вода
- 0,5 Фреш от лимон
- 1 пакет Ванилова захар
- 40 ml Просеко пенливо вино
... и бадемови крекери
- 50 g Масло
- 125 g Захар
- 1 ч.л. Аромат на портокалова кора
- 30 ml портокалов сок
- 40 g Пресято брашно
- 50 g Смлени бадеми
Сервиране
- 1 ч.л. Масло
- Смляно малко канела
- Листа от маточина
- Виолетови цветя
Приготвяне
Ванилия - крем - десерт ...
- Накиснете желатина в студена вода. Изстържете пулпата от шушулката ванилия. Оставете сметаната с ваниловата каша, канелата и захарта да заври. Свалете котлона. Изстискайте добре желатина и го разтворете в сметаната.
- Оставете крема да се охлади малко. Напълнете в чаши или силиконови форми, изплакнати със студена вода и охладете за 2 до 3 часа.
... mit pürierten Prosecco - Birnen ...
- Разполовете крушите, обелете ги и им отстранете сърцевината. Оставете да заври заедно със захарта, карамфила, пръчката канела, виното и водата. Задушете на слаб огън около 10 минути. Оставете да изстине. Отцедете крушите. Изсипете крушовия бульон през цедка.
- Едната половина от крушата оставете настрана за украса. Изцедете лимона. Нарежете останалите круши на ситно. Пюрирайте кубчетата круши с 1 супена лъжица лимонов сок, ванилова захар, просеко и 20 милилитра крушов бульон.
... и Мандел - Крекер
- Смесете маслото със захарта, аромата и сока. Добавете брашното и бадемите и омесете гладко тесто.
- Постелете тавата с хартия за печене. Оформете тестото на малки топки и поставете върху тавата за печене. Оставете малко разстояние. Печете във фурната на 160 градуса за 5 до 10 минути до златисто кафяво. От горещите крекери изрежете мотиви с формички.
Сервиране
- Нарежете на четвъртини крушата, която сте оставили настрана. Загрейте маслото с малко канела в тиган. Запържете резенчетата круши в него.
- Внимателно извадете ваниловия крем десерт от чашите или формичките (ако е необходимо, сложете за кратко в топла вода). Сервирайте с пюрирани круши Prosecco, бадемови бисквити и пържени резенчета круши върху десертни чинии. Гарнирайте с маточина и цветове от теменужка.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 273ккалВъглехидрати: 28.3gпротеин: 4.7gДебел: 14.2g
