Заместител на веганска риба: подходящи алтернативи на рибата

Веган рибният заместител добавя разнообразие в менюто при спазване на веганска диета. В тази статия ще разберете кои алтернативи има за риба, суши, рибена супа и др.

Веган заместител на риба: алтернативи с един поглед

Ако сте веган и търсите подходящ заместител на рибата, следните продукти могат да бъдат подходящи за вас:

• Вегански скариди: Веганските скариди обикновено се правят от корена на ямс. Това може да се използва за замяна на различни видове морски дарове, като миди или скалпи.
• Домати: Ако искате да замените рибата тон, доматите без кори, маринованите домати и доматите със семена са правилният продукт. Суши, салати и хляб с риба тон могат да бъдат заменени по този начин.
• Водорасли и гъби: Водораслите и гъбите са основните съставки, когато търсите да замените рибена мисо супа. Рибен сос или бульон може да се приготви и с бульон от водорасли и гъби.
• Тофу: Тофу е идеалният продукт, който замества много ястия. С веган заместител могат да се приготвят рибни палти и банички, тъй като тофуто е безвкусно и поема добре различни подправки.

Още рибни алтернативи за вегани

Има много вегански алтернативи на рибата. Следните храни също могат да се използват добре.

• Салата от херинга: Класическа салата от херинга може да се приготви и с подходящите продукти. Всичко, от което се нуждаете, е цвекло, ябълка, нори, патладжан, както и кисели краставички и соево кисело мляко.
• Рибни филета: стридите са добър заместител на рибните филета. Сатана, т.е. бял пшеничен грис, също може да се преработи в рибни филета.
• Филе от сьомга: Просто пригответе филе от сьомга от тънко нарязани резени моркови, които мариновате със сол и други подправки. Също така добавете малко масло, оцет и течен дим, за да вкусите като сьомга.
• Хайвер: Веган хайверът обикновено се прави от морски водорасли. Можете да го купите готов или да го направите сами. Просто пюрирайте морските водорасли и добавете подправки и малко масло.