Топла салата Baby Pak Choi с ивици филе от пилешки гърди

Филето от пилешки гърди нарежете на лентички. Почистете и измийте бейби пак чой и нарежете на парчета. Почистете/отстранете сърцевината на лютата чушка, измийте и нарежете на ситно. Загрейте олио (2 с.л.) в уока, запържете лентичките пилешки гърди с кубчетата люта чушка в тях /запържете и овкусете с едра морска сол от мелницата (2 големи щипки) и шарен пипер от мелницата (2 големи щипки). Добавете пак чой и разбърквайте за 2 до 3 минути. Смесете сладък соев сос (1 супена лъжица) с тъмен соев сос (1 супена лъжица), течен мед (1 супена лъжица) и светъл оризов оцет (1 супена лъжица) и поръсете / напръскайте върху салатата, разбъркайте за кратко всичко и сервирайте салатата хладка.