John Myers
Сейшелска кухня: Традиционни десерти
Сейшелските острови, държава от архипелаг, разположена в Индийския океан, е известна със своите девствени плажове, тюркоазени води и уникална кухня. Кухнята на Сейшелите е смесица от африкански, френски, индийски и китайски влияния, което води до разнообразна гама от вкусове и ястия. Сред многото деликатеси, които Сейшелите могат да предложат, традиционните десерти са задължителни за всеки, който посети островите.
Сладкиши от Сейшелските острови
Един от най-популярните традиционни десерти на Сейшелите е Ladob, сладко ястие, приготвено от зрял живовляк или банан, кокосово мляко, захар и подправки. Плодовете се варят в кокосовото мляко до омекване, след което се добавят захарта и подправките за вкус. Ladob често се сервира като десерт или лека закуска и е основна храна в домакинствата на Сейшелите.
Друго сладко изкушение от Сейшелските острови е Bonbon Coco, кокосов бонбон, направен от настърган кокос, захар и ванилия. Сместа се готви до сгъстяване, след което се оформят топчета, които се овалват в още настърган кокос. Bonbon Coco е популярен десерт по време на празнични поводи и често се дава като подарък на приятели и семейство.
Отдайте се на вкусовете на сейшелските сладкиши
За тези, които обичат сладкото, Сейшелските острови предлагат разнообразие от други традиционни десерти, които да задоволят апетита ви. Пудинг Ladob е вариант на Ladob, където сместа се сгъстява с царевично нишесте, за да се получи кремообразен пудинг. Кат-кат банан е десерт, приготвен от пасирани зрели банани, брашно и захар, които след това се пържат до златисто кафяво. Сейшелците също се наслаждават на плодова салата, ястие, приготвено от комбинация от местни плодове като папая, ананас и диня, смесени с подсладено кондензирано мляко.
В заключение, традиционните десерти са неизменна част от кухнята на Сейшелите и всеки, който посети островите, трябва да ги опита. От Ladob до Bonbon Coco, има нещо, което да задоволи всеки любител на сладкото. Така че защо да не се насладите на вкусовете на сейшелските сладкиши и да изпитате уникалния вкус на островите?
