Въпреки страхотния вкус на прасковите, те са и много здравословни.
Здравословни свойства на прасковите
На първо място, прасковите са полезни, защото имат богат витаминен и минерален състав. Те съдържат витамини А, В, С, Е и К, както и минерали: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, манган, флуор и селен. Ето защо, ако ядете праскови, няма да се страхувате от недостиг на витамини и други заболявания, причинени от липсата на витамини и минерали.
Въпреки че прасковите имат сладък вкус, те практически не съдържат въглехидрати и никакви мазнини; по-голямата част от тях е вода, така че са нискокалорични и няма да повлияят на фигурата ви.
Прасковата, като всеки плод с ярък цвят, съдържа голямо количество бета-каротин, който в човешкото тяло се превръща във витамин А и помага за укрепване на зрението и възстановяване на клетките на кожата, косата и ноктите.
Високото съдържание на калий в прасковите предполага, че те могат да се използват за профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания. Калият, заедно с натрия, също регулира водния баланс на тялото. Калият ще помогне да се отървете от способността да образувате оток.
Антиоксидантите (витамини А, С и Е) имат положителен ефект върху състоянието на клетките на тялото, като ги предпазват от увреждане и преждевременно стареене, включително клетките на кожата, косата и ноктите.
Фибрите, съдържащи се в прасковите, спомагат за стимулиране на стомашно-чревния тракт, а също така могат да ускорят метаболизма, като го натоварват положително, което помага в борбата срещу затлъстяването.
Прасковите съдържат органични киселини (винена, ябълчена и лимонена), които имат способността да повишават апетита и да допринасят за по-доброто усвояване на храната.
Яденето на праскови помага за облекчаване на емоционалното и нервно напрежение. Яденето на праскови има добър ефект върху здравето на бременни жени, деца и юноши, както и на хора с ниска киселинност.
Противопоказания и вреда от праскови
- Намалете броя на прасковите в диетата или се откажете напълно от тях в следните случаи
при наличие на алергии. - хора, страдащи от захарен диабет.
- хора, предразположени към затлъстяване.
- такива с висока киселинност.
Трябва също да се помни, че голям брой праскови в диетата може да доведе до чревни разстройства.