Emma Miller
Има определен брой храни, които хората, преминали прага на шестдесет години, трябва да намалят консумацията си възможно най-бързо и за възможно най-дълго време.
Някои храни причиняват преждевременно стареене на организма и затова хората над 60 години трябва да намалят консумацията им до минимум.
На първо място лекарят обърна внимание на храни, които съдържат много захари, като сладко или мед. Лекарят предупреди за опасността от добавянето им в чай, както и от яденето на бонбони или сладкиши. Той препоръчва дневен прием на не повече от 20 грама захар на ден.
В допълнение, слънчогледовото масло представлява заплаха за тялото поради наличието на мастни киселини, които провокират заболявания, свързани с възрастта. Вместо това се препоръчва използването на зехтин.
„Трябва да избягвате храни с висок гликемичен индекс. Това са продукти от бяло пресято брашно, бял хляб и нарязани хлябове, които почти не съдържат диетични фибри. Включват още картофи и оризова каша”, допълни диетологът.
В крайна сметка Гинзбург съветва хората над 60 години да намалят количеството червено месо в диетата си и да го заменят с риба или птиче месо. Ще бъде полезно да се увеличи броят на ферментирали млечни напитки, груби зърнени храни и зеленчуци (особено лук и чесън) в диетата.
