За какво се използва микроплан?

Microplane е идеален за фино настъргване на твърди сирена като пармезан, азиаго и романо върху зеленчуци и любимите ви италиански ястия.

Какво можете да правите с Microplane?

Начини за използване на Microplane Zester/ренде:

1. Настъргване на твърди сирена като пармезан.
2. Настъргване на кокос.
3. Настъргване на индийско орехче и други подправки.
4. Бръснене на трюфели.
5. Настъргване на чесън.
6. Шоколад за бръснене.
7. Цитрусови плодове.
8. Настъргване на джинджифил.
9. Настъргване на хрян и уасаби.

Как изглежда Microplane zester?

Повечето хора знаят какво е zester, но Microplane може да е нещо ново за вас. Ако е така, ето кратко описание: това е ренде, което прилича на традиционна дърводелска стъргалка, откъдето идва идеята за дизайн. Те бръснат много по-фино и последователно от това, което може да се получи от повечето традиционни рендета.

Каква е разликата между ренде и микроплан?

Микропланът изисква готвач да настъргва храната от въздуха, докато японското ренде е проектирано с плоско дъно, което лежи върху дъската за рязане, създавайки триъгълна форма, която е много по-стабилна.

Какво е Microplane ренде?

Микрорендетата се използват за настъргване на различни хранителни продукти, като индийско орехче и сирене, а също и като цестери за цитрусови плодове.

Какво е Microplane в готвенето?

Микропланът е дълъг, тънък метален инструмент с назъбен ръб, използван за произволен брой задачи за решетка. Дизайнът му всъщност се основава на драскалото, дървообработващ инструмент. За да използвате Microplane, просто преместете храната си през назъбения ръб, за да я настържете или настържете.

Как да използвате ренде Microplane

Как се почиства микросамолет?

Как го миете? Повечето Microplanes са направени от неръждаема стомана, така че съдомиялната машина не е техен приятел в дългосрочен план. Вместо това го накиснете в топла/гореща вода за няколко минути, докато миете останалите си съдове, след което го избършете със сапунена гъба по посока на остриетата.

Трябва ли да си купя Microplane?

Въпреки че може да изглежда като ненужно надграждане за част от кухненско оборудване с по същество една функция, инвестирането в Microplane е умно решение за удовлетворение долар за долар. Да, Microplane е ренде.

Как да обелете цитрусови плодове с Microplane zester

Как поддържате Microplane остър?

За да сте сигурни обаче, че остриетата остават остри възможно най-дълго, препоръчваме да ги миете на ръка. Моля, имайте предвид, че защитните капаци, които се доставят с нашите продукти, не са подходящи за съдомиялна машина. Моля, винаги ги почиствайте на ръка.

Можете ли да използвате Microplane за настъргване на сирене?

Микропланите са една от най-използваните кухненски джаджи. Те са идеални за настъргване на твърди сирена, но също и за чесън, пресен джинджифил и пълно индийско орехче. Те също са страхотни за обелване на цитрусови плодове. Microplane е лесен за използване, просто прокарайте сиренето по повърхността и фините парчета сирене ще изпаднат от другата страна.

Мога ли да използвам Microplane за чесън?

С Microplane - всъщност просто много остър цестер с малки зъбци - можете просто да настържете чесън по същия начин, по който настъргвате сирене или цитрусова кора. Използването на Microplane ще ви даде онзи свеж вкус на чесън, без да се налага 1) да използвате нож или 2) да срещате големи, несготвени парчета чесън във вашата вечеря.

Коя серия Microplane е най-добра?

Рендето Microplane Premium Zester с право печели нашето най-добро общо място за ефективната си работа, произвеждайки гладки фини кори. И ако предпочитате ренде за ленти от сирене или шоколад, препоръчваме Microplane Artisan Series.

Какъв Microplane използват готвачите?

Направо към точката. Нашето любимо ренде в стил стъргало е Microplane Premium Classic Series Zester/Grater. Лесно настъргва или настъргва различни храни (лимони, твърди сирена, чесън) и има удобна подплатена дръжка. Също така харесваме Microplane Classic Series Stainless Steel Zester.

Мога ли да настържа джинджифил със зестер?

Ако настържете джинджифил със зестер, фино или звездовидно острие, той получава мека, влажна консистенция и се разтваря напълно в дресинги, сосове, маринати или супи. Остава, в зависимост от количеството, уникална острота на вкуса, която е чудесна подправка за много ястия.

Можеш ли масло за Microplane?

Острието за масло от Microplane е най-добрият кухненски прибор за омекотяване на масло, което позволява лесно намазване. Има остър като бръснач ръб за разрязване на хартия за точни измервания и връх за създаване на маслени къдрици за гарниране. Този малък, но издръжлив инструмент няма да ръждясва с времето и може да се мие в съдомиялна машина.

Затъпяват ли се рендетата Microplane?

Въпреки че са впечатляващо остри, когато са нови, зъбците дори на любимото ни стъргало ренде могат да се затъпят с времето.

Как да извлечете жар от Microplane?

За да премахнете жарта от остриетата, просто докоснете рендето или използвайте пръст или лъжица, за да плъзнете настърганата храна. Също така препоръчваме да използвате органични необработени цитрусови плодове, когато правите люспи.

Какво е Microplane zester?

Рендето с микроплан се предлага с фини остриета, което му позволява да бръсне много по-фино и последователно в сравнение с традиционното ренде в кутия. Поради острите и прецизни остриета, микропланът изисква по-малко усилия за използване и дава по-пухкави резултати. Можем да използваме рендето за микроплан за настъргване и в двете посоки.

Кой е изобретил микроплана?

Създаден е от Ричард Грейс в средата на 90-те. Грейс се зае да направи нож за дърворезба и завърши с ново изобретение, което през 1991 г. щеше да бъде наречено Microplane.

Как се прави Microplane чесън?

Какво ренде използва Джейми Оливър?

Рендето Microplane е най-добрият евтин кухненски инструмент, който напълно ще издигне вашето готвене. Има причина известни готвачи като Ина Гартен, Джейми Оливър и Йотам Отоленги да се кълнат в тази проста джаджа, която обикновено струва по-малко от 20 долара.

Как изваждате лимоновата кора от ренде?

С умерен натиск плъзнете лимона с движение надолу срещу остриетата на рендето, за да премахнете цветната част от кората. Продължете тази стъпка, докато сърцевината (бялата част) се разкрие напълно и премахнете цялата или по-голямата част от кората.

Каква е разликата между зестер и ренде?

Zesters се използват изключително за цитрусови плодове, за да се получат дълги, тънки ивици кора. Те са малки само с няколко кръгли дупки, които изстъргвате по плода. Рендето, от друга страна, е многофункционално. Можете да настържете цитрусовите плодове с ренде, но не е задължително да настържете зеленчуците с ренде.

Какво ренде използват готвачите?

Рендета без дръжки са популярни сред професионалните готвачи, тъй като плочите за решетка са по-дълги и следователно по-производителни. Този модел рекламира технологията "повърхностно плъзгане" - модел от дълги канали през плочата, който трябва да удължи остриетата на решетката, което прави по-гладко плъзгане.

Могат ли рендета Microplane да се заточат?

Ако имате наистина стабилна ръка и притежавате Dremel или подобен електрически ротационен инструмент, можете да използвате меките карбидни накрайници за индивидуално заточване на всеки зъб, но това отнема много време. Тъй като цената на специалните микросамолети е спаднала значително, по-лесно е просто да ги смените.

Как изглежда зестерът?

Защо имам нужда от zester?

Zester е по същество инструмент, който ви позволява да премахнете кората от цитрусови плодове. Също така е полезен за различни други приложения, което го прави многофункционален. Според мен няма по-добър начин да премахнете кората от цитрусовите плодове, като същевременно оставите горчивата сърцевина.

Как да настържете, без да си нараните пръстите?

Напръскайте решетките леко с олио. Това е разтърсващото движение на сиренето или зеленчуците, полепнали по решетките, които могат да причинят ожулвания по пръстите. Ограничете това, като покриете решетките с фина мъгла от спрей за готвене. Ще откриете, че вашите хранителни продукти се плъзгат по решетките, без да залепват за тях.

Как изваждате джинджифил от ренде?

Ако стържете отгоре или отдолу, има вероятност рендето ви да се запуши. Като държите страната срещу решетъчните зъби, можете да избегнете захващането на влакната. Ако зъбците на рендето се запушат, пуснете го под топла вода и използвайте гъба, за да изтриете остатъците.

Как се вади портокалова кора от ренде?