John Myers
Кола: съставките с един поглед
Много производители на напитки също имат кола сода в портфолиото си. Основната разлика е в аромата, който варира леко с всяка напитка кола. В 100 мл класическа кока-кола има 10.6 г захар на 100 мл. Това съответства на около 46% от препоръчителното дневно количество захар според Световната здравна организация (СЗО). Захарта обаче не е отговорна за целия вкус, тъмен цвят или мехурчета. Те идват от други съставки:
- вода
- карбонова киселина
- Естествени аромати: лайм, портокал, лимон, кориандър, нероли, канела, индийско орехче, ванилия
- кофеин
- Амониев сулфитен цвят (E 150d): Това багрило се използва за наситено черния цвят на колата.
- Фосфорна киселина (E388): Тази форма на фосфорна киселина е подкислител, който допринася за типичния вкус на кола.
- По избор: подсладители като алтернатива на захарта за определени варианти на кола (Coke Zero).
