Защо мелничките за пипер са толкова големи?

Мелнички за чушки: Защо са толкова големи?

• Мелничките за пипер с дължина половин метър или повече не са рядкост. Особено в ресторантите мелничките за чушки често са много по-големи, отколкото у дома.
• Всъщност големите мелнички за пипер не са само за показ. По-големите мелнички за пипер също имат по-голяма и следователно по-стабилна мелница. Така чушката се смила равномерно.
• Въпреки това мелницата не винаги става по-добра с увеличаване на размера. Мелничките с височина над 40 сантиметра не мелят чушката по-добре, а са чисто визуални.

Колко голяма трябва да е мелничката за пипер?

• Големите мелнички за пипер се считат за по-стабилни, но има и висококачествени модели в удобни размери. Размерът на мелничката за пипер не е непременно важен.
• Ако рядко използвате черен пипер, също не трябва да пълните голяма мелница за чушки с черен пипер. Ако пиперът остане в мелницата няколко седмици или месеци, с времето ще загуби аромата си.