Защо захарта е вредна за вас?

Захарта често се добавя към храни и напитки, за да подобри вкуса им. Прекомерният прием на захар обаче е вреден за вашето здраве. Захарта е вид въглехидрат, който тялото ви използва като бърз източник на енергия. Въпреки това, консумацията на твърде много захар за дълъг период от време може да доведе до няколко здравословни проблема, включително наддаване на тегло, възпаление, диабет тип 2, сърдечни заболявания и кариес.

Средният човек в Съединените щати консумира около 17 чаени лъжички захар всеки ден. Повечето от тази захар се добавя към преработени храни и напитки, като сода, бонбони и печени изделия. Намаляването на приема на захар е от съществено значение за поддържане на вашето здраве и предотвратяване на появата на хронични заболявания.

Високата консумация на захар може да доведе до наддаване на тегло

Консумирането на твърде много захар води до излишен прием на калории, което може да доведе до наддаване на тегло. Когато ядете храни с високо съдържание на захар, тялото ви бързо ги усвоява, което води до скок в нивата на кръвната захар. Този скок предизвиква отделянето на инсулин, което помага за преработката на захарта. Въпреки това, ако консумирате твърде много захар и тялото ви освобождава твърде много инсулин, това може да доведе до спадане на нивата на кръвната ви захар, което води до глад и желание за повече захар. С течение на времето този цикъл може да доведе до наддаване на тегло и затлъстяване.

Захарта е силно пристрастяваща

Захарта е силно пристрастяваща и може да доведе до глад и зависимост. Когато консумирате захар, мозъкът ви освобождава допамин, невротрансмитер, който ви кара да се чувствате добре. С течение на времето мозъкът ви свиква с освобождаването на допамин, което води до желание за повече захар. Тази зависимост може да доведе до преяждане и други нездравословни хранителни навици.

Захарта причинява възпаление в тялото ви

Консумирането на твърде много захар може да причини възпаление в тялото ви. Възпалението е естествен отговор на нараняване или инфекция, но хроничното възпаление може да доведе до няколко здравословни проблема, като сърдечни заболявания, автоимунни заболявания и рак. Проучванията показват, че консумацията на твърде много захар може да увеличи възпалителните маркери в тялото ви.

Захарта повишава риска от развитие на диабет тип 2

Консумацията на захар е значителен рисков фактор за диабет тип 2. Когато консумирате твърде много захар, тялото ви освобождава инсулин, за да я преработи. С течение на времето това може да доведе до инсулинова резистентност, което означава, че тялото ви вече не е в състояние да използва ефективно инсулина. Тази резистентност може да доведе до високи нива на кръвната захар и в крайна сметка до диабет тип 2.

Захарта е вредна за здравето на сърцето ви

Консумирането на твърде много захар може да увеличи риска от сърдечни заболявания. Проучванията показват, че хората, които консумират големи количества захар, имат по-висок риск от развитие на сърдечни заболявания, отколкото тези, които консумират малки количества захар. Високият прием на захар може да доведе до високо кръвно налягане, възпаление и затлъстяване, всички от които са рискови фактори за сърдечни заболявания.

Захарта може да причини кариес и заболяване на венците

Захарта е вредна за здравето на вашите зъби. Консумирането на сладки напитки и храни може да доведе до кариес и заболяване на венците. Когато консумирате захар, бактериите в устата ви я използват, за да произведат киселина, която може да разруши зъбния емайл и да доведе до гниене.

Как да ограничите приема на захар и да подобрите здравето си

За да ограничите приема на захар, започнете с четене на етикетите на храните и избиране на храни с ниско съдържание на захар. Избягвайте подсладени напитки, като сода и сок, и вместо това изберете вода. Консумирайте цели плодове вместо плодови сокове, тъй като те съдържат фибри, които помагат за забавяне на усвояването на захарта. Ограничете приема на преработени храни и закуски, тъй като те често съдържат големи количества добавена захар. Като намалите приема на захар, можете да подобрите здравето си и да намалите риска от хронични заболявания.