John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 куп Пресен див чесън
- 300 g Картоф
- 1 Лук
- 1 Скилидка чесън
- 2 супена лъжица Избистрено масло
- 100 ml бяло вино
- 3 ч.л. Зеленчуков бульон, разтворим
- 0,75 литър Вода
- 150 мл. сметана
- Сол и черен пипер
- крутон
Приготвяне
- Обелете и измийте картофите и нарежете на малки кубчета. Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно. Загрейте избистреното масло в тенджера, задушете лука и чесъна, докато станат прозрачни. Сварете картофите на пара за кратко. Деглазирайте всичко с виното и водата.
- Оставете да заври и разбъркайте бульона. Покрийте и оставете да къкри около 20 минути.
- Измийте дивия чесън, отрежете дръжките, а листата нарежете на едро, добавете към супата и пасирайте всичко на много ситно. Разбъркайте със 150 мл сметана и овкусете със сол и черен пипер. Опитайте внимателно, дивият чесън вече има много собствен вкус.
- Изсипете в чашата и добавете крутони към супата на вкус.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 20ккалВъглехидрати: 4.3gпротеин: 0.5g
