in

Зимна магия – желе!

5 от 4 вота
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 12 хора
Калории 57 ккал

Продукти
 

Приготвяне на сок:

  • 2 kg Замръзнала трънка
  • 1 чаша Вода
  • 1 литър портокалов сок
  • 1 пакет Консервиране на захар 1:1

Версия 1:

  • 0,5 литър Сок от трънки
  • 250 g Бяло грозде

настъргана ябълка:

  • 1 Pc. Apple Elstar
  • 1 пакет Консервиране на захар 2:1
  • 1 чаена лъжичка Цветен мед
  • 1 Pc. Шушулка ванилия

Версия 2:

  • 0,5 литър Сок от трънки

със сок:

  • 1 Мога Ананас на кубчета
  • 1 пакет Консервиране на захар 2:1

Версин 3:

  • 0,5 литър Сок от трънки

със сок:

  • 1 Мога Круши Уилямс
  • 1 пакет Консервиране на захар 2:1

Приготвяне
 

Трънки:

  • Сложете трънката в тенджера с чаша вода и оставете портокаловия сок + консервираната захар 1:1 да заври. Гответе, докато пулпата се отдели от сърцевината. Сега претрийте през фино кухненско сито.

Версия 1:

  • Отмерете 1 литър сок, изсипете го в тенджерата, трябва да е висока - сокът се надига.
  • Обелете ябълките, настържете ги, добавете към премерения бульон.
  • Нарежете гроздето на 1/4, отстранете костилките, добавете. Оставете да заври, оставете да къкри 3 минути. Изсипете горещ (варен) в чаши, завинтете, обърнете с главата надолу. 5 минути.

Версия 2:

  • Отворете ананаса, налейте сока, добавете захарта, оставете да заври за добри 3-5 минути. вари мехурче. Разбъркайте всичко, сега вземете проба и я сложете в чиния, за да видим дали ще стане твърда. Обработете както по-горе.

Версия 3:

  • Добавете крушите и сока към бульона от трънки, оставете да заври и разбъркайте. Направете тест за гел. Изсипете сока във варени чаши, докато е горещ, завийте винта с главата надолу. Обърнете чашите за около 5 минути, надпишете върху тях, оставете да изстинат.

Торти:

  • Можете да го използвате, за да направите огледало на тортата.

Коледни лигавници:

  • Може чудесно да се напълни с него, не винаги е задължително да е касис.

Проба за готвене:

  • Отляво с ананас Отдясно с грозде + ябълка Отгоре с круша

Хранене

сервиране: 100gКалории: 57ккалВъглехидрати: 10.7gпротеин: 0.5gДебел: 0.6g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Брюкселско зеле – Кестени – Салата с пилешки бутчета и майорана – Пържени картофи

Цветна италианска юфка с пикантен сос от телешка кайма и смесена салата