Mia Lane
Витамин B3, известен още под името ниацин, може да се произвежда от самия организъм, но не в достатъчна степен. Следователно външният прием чрез храни, съдържащи витамин B3, е важен. Прочетете тук кои храни съдържат особено голямо количество витамин В3.
Черен дроб
Разбира се, черният дроб има много характерен вкус, който не всеки харесва, но си струва да го носите на масата от време на време, включително като пай. Защото черният дроб е една от храните с най-високи стойности на витамин В3. Съдържа 15 до 20 милиграма витамин В3 на 100 грама. Тези стойности се отнасят за говежди и телешки черен дроб. В пилешкия черен дроб има и много витамин В3: почти 12 милиграма на 100 грама.
месо
Средно германците ядат по 60 килограма месо на човек годишно. Тази висока консумация на месо често е критикувана, но поне има своите предимства по отношение на витамин B3. Защото месото съдържа много от него. По-специално мъжете отговарят на нуждите си от витамин В3 главно чрез месо и преработени храни като колбаси и колбаси. Говеждото месо (9 милиграма/100 грама) съдържа най-много витамин В3, следвано от заешко (8.6 милиграма/100 грама), пиле (6.8 милиграма/100 грама), телешко (6.3 милиграма/100 грама) и агнешко (5.8 милиграма/100 грама). грама) и свинско (4.5 милиграма/100 грама)
Фъстъци
Фъстъкът изобщо не е ядка, а бобово растение. И е с високо съдържание на витамин B3. Още една причина да грабвате по-често тези малки пакети с витамини. 100 грама фъстъци осигуряват 15 милиграма витамин В3. И преди всичко минералите калий, фосфор и магнезий. Фъстъците обаче са богата на мазнини храна, така че въпреки питателното си съдържание трябва да се консумират умерено – 100 грама имат около 560 калории.
Пшенични трици
Пшеничните трици се произвеждат при производството на брашно. Строго погледнато, това е отпадъчен продукт, защото това са люспите, останали след пресяването на брашното. Пшеничните трици са изключително здравословна храна: съдържат 18 милиграма витамин В3 на 100 грама, както и важни минерали като магнезий и калий. Пшеничните трици могат да бъдат включени в диетата по различни начини: в мюсли, в домашен хляб или разбъркани в кисело мляко и кварк. Пшеничните трици съдържат глутен и не трябва да се консумират от хора с целиакия.
Пачи крак
Сред гъбите лисичките са истински бомби с витамин В3. Те съдържат 6.5 милиграма на 100 грама. За сравнение: манатарките съдържат 4.9 милиграма/100 грама, а манатарките 4.7 милиграма. Не е нужно сами да търсите гъбите в гората, за да им се насладите. Лисичките лесно могат да бъдат закупени в сезона от началото на юли до края на октомври. Особено вкусни са пържени с паста или с лук и бекон.
Сушени кайсии
Любителите на сладкото трябва да опитват сушени кайсии по-често, отколкото шоколад. Те също имат страхотен сладък вкус и също са сред храните с много витамин B3. В 100 грама се съдържат 4.2 милиграма от него.
