John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 250 g Оранжеви сладки картофи
- 250 g Тиквички зелени
- 2 Яйца
- 250 g Сметана
- 120 g Галета
- Пипер от мелницата
- 100 g Кашу
- 4 супена лъжица Масло
- 0,5 куп Пресен кориандър
- Сол и черен пипер
Приготвяне
- Обелете сладките картофи, измийте тиквичките и отстранете краищата. И двете се настъргват на едро и се смесват с яйцата, 50 г заквасена сметана, черен пипер и галетата.
- Запечете ядките кашу в тиган с незалепващо покритие, нарежете ги на едро и ги сложете в тестото.
- Разтопете маслото в тиган. Изсипете 1 супена лъжица буферно тесто в тавата за всеки буфер и го изравнете малко. Буферите се запържват на умерен огън до златисто жълто. Най-добре е буферите да се съхраняват топли във фурната при 50 °C.
- За дипа: откъснете листата на кориандъра от стъблата и ги нарежете на едро. Смесете с останалата сметана и овкусете със сол и черен пипер.
- Разпределете буферите в чинии и сервирайте с дипа.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 226ккалВъглехидрати: 15.5gпротеин: 3.9gДебел: 16.5g
