আমারেত্তো পারফাইট, স্ট্রবেরি আইসক্রিম, সস সহ স্ট্রবেরি কার্প্যাসিও এবং ক্রিম সহ গরম আমরেটো

ডিম আলাদা করুন এবং 2টি ডিমের সাদা অংশ তুষারের মধ্যে বিট করুন। তারপর 8টি ডিমের কুসুম চিনি দিয়ে ফেনা পর্যন্ত নাড়ুন এবং ধীরে ধীরে আমরেটো যোগ করুন। তারপর হুইপড ক্রিম, ক্রিম ফ্রাইচে এবং ডিমের সাদা অংশে ভাঁজ করুন। ক্লিং ফিল্ম দিয়ে রেখাযুক্ত লোফ টিনের মধ্যে রাখুন এবং কমপক্ষে 8 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করার প্রায় 1 ঘন্টা আগে ফ্রিজার থেকে বের করুন এবং গলাতে ফ্রিজে রাখুন। parfait আউট চালু এবং টুকরা মধ্যে কাটা.

স্ট্রবেরিগুলিকে প্রায় 3 ঘন্টার জন্য হিমায়িত করুন এবং তারপরে অবশিষ্ট উপাদানগুলি দিয়ে পিউরি হিমায়িত করুন যতক্ষণ না তারা একটি মসৃণ ভর হয়ে যায়। ক্লিং ফিল্ম দিয়ে রেখাযুক্ত একটি রুটি টিনের মধ্যে রাখুন এবং ফ্রিজ করুন।

স্ট্রবেরি সসের জন্য, কিছু স্ট্রবেরি মিশ্রণ একটি ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

প্রতি জনে প্রায় 3-5টি স্ট্রবেরি পাতলা করে কেটে একটি বড় প্লেটে রাখুন।

স্ট্রবেরি সস দিয়ে ফ্রিজার ব্যাগের এক কোণে কেটে নিন এবং স্ট্রবেরি স্লাইসে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। জারে আমরেটো ঢালুন, মাইক্রোওয়েভে অল্প সময়ের জন্য গরম করুন এবং এর উপর আইসিং ছিটিয়ে দিন। আপনার মেজাজ অনুযায়ী একটি বড় প্লেটে সবকিছু সাজিয়ে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।