ছিটিয়ে আপেল এবং চিজ কেক

• আপেলের খোসা, চতুর্থাংশ বা অষ্টমাংশ (স্বাদের উপর নির্ভর করে) এবং মূলটি সরিয়ে ফেলুন। 5 টেবিল চামচ লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।
• একটি স্প্রিংফর্ম প্যান (26 সেমি Ø) গ্রীস করুন এবং ব্রেডক্রাম্বগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মাটি এবং sprinkles

• চর্বি গলিয়ে নিন, ঠান্ডা হতে দিন। ময়দা, বেকিং পাউডার এবং চিনি মিশিয়ে নিন। ডিমের কুসুম, লেবুর রস এবং তরল চর্বি যোগ করুন এবং গুঁড়ো করে নিন। স্প্রিংফর্ম প্যানে দৃঢ়ভাবে 2/3 টুকরো টুকরো করে চাপুন।

দই ভর

• ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত চর্বি এবং চিনি মিশ্রিত করুন। কোয়ার্ক, 2টি ডিমের কুসুম, লেবুর রস এবং নরম গমের সুজি যোগ করুন এবং নাড়ুন। 3টি ডিমের সাদা অংশ শক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন এবং ভাঁজ করুন।

আরও প্রস্তুতি

• চূর্ণ বেস উপর কোয়ার্ক ভর ছড়িয়ে. উপরে আপেল ছড়িয়ে দিন। কেকের উপরে অবশিষ্ট ছিটিয়ে দিন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কেকটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 1 ঘন্টা বেক করুন। প্রায় পরে বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে দিন। 30 মিনিট. নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।