John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 325 g ময়দা
- 40 g গাঢ় কোকো পাউডার
- 0,5 চা চামচ লবণ
- 125 g চিনি
- 1 মোড়ক ভ্যানিলা চিনি
- 175 g মাখন
- 700 g টক আপেল
- 1 এক টেবিল চামচ লেবুর রস
- 3 ডিমের কুসুম
- 400 g টক ক্রিম
- 50 g চাবুকযুক্ত ক্রিম
- 80 g চূর্ণ চিনি
- 0,5 চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া
নির্দেশনা
- ময়দা, কোকো পাউডার, লবণ, চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি মিশিয়ে নিন
- মাখন গলিয়ে ময়দার মিশ্রণে যোগ করুন এবং সবকিছু গুঁড়ো করে নিন।
- কমপক্ষে 1 ঘন্টার জন্য ছিটিয়ে ঠান্ডা করুন।
- আপেলের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।
- ডিমের কুসুম, টক ক্রিম, গুঁড়ো চিনি এবং দারুচিনি একসাথে মেশান।
- একটি 26 সেমি স্প্রিংফর্ম প্যান গ্রীস করুন এবং চকোলেট ছিটানো অর্ধেক পূরণ করুন এবং একটি নীচে চাপুন।
- উপরে আপেলের টুকরো ছড়িয়ে দিন।
- উপরে ক্রিমি ক্রিম ঢেলে উপরে বাকি ক্রাম্বল ছড়িয়ে দিন।
- কেকটিকে একটি প্রিহিটেড ওভেনে 160° এ প্রায় 40 মিনিট বেক করুন।
- ঠান্ডা হতে দিন এবং পরিবেশন করুন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 41কিলোক্যালরিশর্করা: 10g
