পুডিং এবং স্প্রিঙ্কলস সহ আপেল পাই

বেক করার আগের দিন পুডিং তৈরি করা ভাল। বেক করার দিন, একটি ডিমের সাদা অংশে এক চিমটি লবণ দিয়ে শক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন এবং পুডিংয়ে ভাঁজ করুন।

এখন কোয়ার্ক তেলের ময়দা তৈরি করুন এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন। একটি আপেল কোর ব্যবহার করে আপেল থেকে কোরটি সরান, ওয়েজেস করে কেটে কেকের উপরে বিতরণ করুন, তারপর উপরে ভ্যানিলা পুডিং ছড়িয়ে দিন।

এখন বেক করার জন্য ..... কেকটি কেবল নীচের তাপে প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না আপেল থেকে তরল বাষ্পীভূত হয়, তারপর উপরে এবং নীচের তাপে 150 ডিগ্রিতে স্যুইচ করুন এবং বেক করুন। আপনি যদি একই সময়ে উপরের এবং নীচের তাপটি চালু করেন তবে কেকটি উপরের দিকে খুব গাঢ় এবং নীচে খুব নরম হবে।

এখন এটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন এবং একটি ডলপ ক্রিম দিয়ে আপনার কফির সাথে উপভোগ করুন।

যেহেতু সাধারণত আমরা দুজন নেই, তাই আমি একই দিনে অর্ধেক কেকের অংশে হিমায়িত করি।