ক্রাঞ্চি পাফ পেস্ট্রি সহ অ্যাপল স্ট্রুডেল

= একটি বড় স্ট্রুডেল তৈরি করে (একটি বেকিং শীটের দৈর্ঘ্য) আমি বলার আগে আমি শুধু রেসিপি কপি করি। আমি সবসময় পাফ পেস্ট্রি তৈরি করি: 1. পাফ পেস্ট্রি ফ্ল্যাট (একটি বেকিং শীট থেকে সামান্য বড়) 2. মাখন গরম করুন এবং এতে ব্রেডক্রাম্বগুলি ভাজুন 3. লেবুর রসের সাথে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আপেল মেশান + সুলতান যোগ করুন এবং প্যানে সবকিছু রাখুন 4. ক্রিম, বেতের চিনি, ভ্যানিলা চিনি এবং দারুচিনি এক কাপে মেশান এবং ভাজা আপেলের সাথে মেশান। 5. এটিকে প্রায় 2/3 মিনিটের জন্য ভাজতে দিন যতক্ষণ না সামঞ্জস্য কিছুটা ক্রিমি হয় তবে অতিরিক্ত রান্না না হয়! 6. পাফ পেস্ট্রির উপরে মিশ্রণটি মাঝখানে একটি পাতলা লাইনে রাখুন 7. উপরে বাদাম ছড়িয়ে দিন 8. উপরে থেকে আপেলের মিশ্রণের উপরে ময়দা ভাঁজ করুন। নীচের অংশটি ভাঁজ করুন এবং একটি রোল তৈরি করুন (ময়দা একটু ঘুরিয়ে নিতে হবে - একটু কৌশলী) 9. ময়দা একসাথে ভালভাবে টিপুন এবং পাশ থেকে ফিলিং বের না হয়ে যতটা সম্ভব কেটে ফেলুন - পাফ পেস্ট্রির একটি পাতলা স্তর থাকতে হবে ----- ------------- --------------------- আপনি কিছু চকলেট দিয়ে উচ্ছিষ্টগুলি গড়িয়ে চুলায় রাখতে পারেন একই সময়! ------------------------- পাফ পেস্ট্রি রোলটি পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে বেকিং শীটে রাখুন এবং 10 ° কনভেকশনে বেক করুন ------- ------------------- হুইপড ক্রিম এবং গুঁড়ো চিনির সাথে অনন্য স্বাদ। উষ্ণ এবং ঠান্ডা একটি পরিতোষ!