এপ্রিকট বা বরই দাগ

• ঋতুর উপর নির্ভর করে, এপ্রিকট বা বরই, অর্ধেক কেটে আপাতত আলাদা করে রাখুন। একটি বেকিং প্যানে মাখন দিয়ে ভাল করে গ্রীস করুন, ময়দা এবং ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে নীচে এবং পাশের দেয়াল ছিটিয়ে দিন।
• মাখন, চিনি, ময়দা, ডিম, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা চিনি এবং কিছু রাম অর্ধেক লেবুর রস এবং এক চিমটি লবণের সাথে মিশিয়ে একটি মসৃণ ময়দা তৈরি করুন। এটি কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, এটি ছাঁচে ঢেলে দিন এবং এটি মসৃণ করুন।
• ময়দার মধ্যে বাইরের অংশ দিয়ে অর্ধেক ফল হালকাভাবে চাপুন - সমাপ্ত কেকের মধ্যেও দৃশ্যমান থাকা উচিত। প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 180 মিনিটের জন্য প্রায় 50 ° এ বেক করুন (নিটিং সুই পরীক্ষা)। ঠান্ডা হতে দিন এবং শেষে আইসিং সুগার দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। উল্লিখিত পরিমাণগুলি প্রায় 8টি পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট, হুইপড ক্রিম সহ একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

এপ্রিকটস, এপ্রিকটস (Prumus aramenica) -------

• গোলাপ পরিবারের অন্তর্গত, চীনে হাজার হাজার বছর আগে এপ্রিকট জন্মেছিল। তারা রোমান সেনাদের মাধ্যমে লেক কনস্ট্যান্স এবং দানিউব অঞ্চলে এসেছিল। রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় চাষ করা হয়, তারা এখন স্থানীয় ফলের জাতগুলির মধ্যে একটি।

বরই এবং বরই --------------------------

• এছাড়াও গোলাপ পরিবারের অন্তর্গত, বরই এবং বরই আলাদা করা সহজ নয়। বরই সাধারণত গোলাকার এবং ফলের সীম থাকে, যেখানে বরই লম্বা, ছোট এবং শক্ত হয় এবং পরে পাকে।