চিয়া বীজ কি স্বাস্থ্যকর? যে সুপারফুডে আছে

চিয়া বীজকে স্বাস্থ্যকর সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই নিবন্ধে, আপনি খুঁজে পাবেন যে ছোট এবং অস্পষ্ট শস্য আপনার খাদ্য স্বাস্থ্যের পরিপ্রেক্ষিতে একটি অতিরিক্ত বৃদ্ধি দেয় কিনা।

চিয়া বীজ: ছোট কিন্তু শক্তিশালী

ছোট চিয়া বীজ সব আছে. আমরা এখন তাদের মধ্যে ঠিক কি আছে তা ব্যাখ্যা করব।

• চিয়া বীজ আপনার শরীরকে বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সরবরাহ করে, যেমন উচ্চ-মানের প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, ট্রেস উপাদান, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফাইবার
• শস্য প্রতি 16 গ্রাম 100 গ্রাম প্রোটিন ধারণ করে, পেশী গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। পালং শাকের চেয়ে চিয়া বীজে আয়রনের পরিমাণ বেশি।
• খনিজগুলির পরিপ্রেক্ষিতে, চিয়া বীজগুলি বোর্ড জুড়ে চিত্তাকর্ষক: উদাহরণস্বরূপ, এগুলিতে দুধের চেয়ে পাঁচ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম এবং ব্রোকলির চেয়ে বারো গুণ বেশি ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ক্ষেত্রে ছোট শস্যগুলিও এগিয়ে। তারা রাই রুটির চেয়ে বেশি নিয়ে আসে। এই পদার্থগুলি কেবল অন্ত্রগুলিকে চালু করে না, তবে তারা দীর্ঘস্থায়ী তৃপ্তির অনুভূতিও নিশ্চিত করে।
• চিয়া বীজে থাকা অসংখ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষগুলিকে র‌্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জার হিসেবে রক্ষা করে। ভিটামিন A, B1-B3 এবং E শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে।
• আপনি যদি মাছ পছন্দ না করেন তবে আপনি ছোট বীজ থেকে আপনার শরীরকে স্বাস্থ্যকর, দীর্ঘ-চেইন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করতে পারেন।
• চিয়া বীজের রক্ত-পাতলা এবং রক্তচাপ-হ্রাসকারী প্রভাব রয়েছে। যদিও এটি স্বাস্থ্যকর, আপনি যদি উপযুক্ত ওষুধ গ্রহণ করছেন বা অস্ত্রোপচার করতে চলেছেন তবে এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। সেক্ষেত্রে আগে থেকে কিছুক্ষণের জন্য ছোট দানা সেবন করা থেকে বিরত থাকতে হবে।