John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 500 g অ্যাসপারাগাস সবুজ
- 100 g মটর হিমায়িত
বলের জন্য
- 250 g মিশ্রিত কিমা
- 1 ডাইস শ্যালট
- 1 ছোট ডিম
- 2 এক টেবিল চামচ ব্রেডক্রাম্ব
- লবণ, গোলমরিচ, জায়ফল, পেপারিকা পাউডার
- 375 ml উদ্ভিজ্জ ঝোল
- 1 এক টেবিল চামচ ময়দা
- 2 এক টেবিল চামচ সাদা মদ
- 75 g ভেষজ সঙ্গে ক্রিম fraîche
- 75 g চিনি
- লবণ মরিচ
নির্দেশনা
- অ্যাসপারাগাস খোসা ছাড়ুন এবং কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো করুন
- মাংসের কিমা, কাটা শ্যালট, ব্রেডক্রাম্ব, ডিম এবং মশলা দিয়ে একটি মাংসের ময়দা তৈরি করুন এবং ভেজা হাতে ছোট ছোট ডাম্পলিং তৈরি করুন
- একটি বড় সসপ্যানে স্টকটিকে ফোঁড়াতে আনুন। অ্যাসপারাগাস টুকরো, ডাম্পলিং এবং মটরগুলি প্রায় মাঝারি আঁচে রান্না করুন। 12 মিনিট, তারপর সরান।
- হোয়াইট ওয়াইনের সাথে ময়দা মেশান এবং ভেজিটেবল স্টক ঘন করুন, ক্রিম ফ্রাইচে নাড়ুন এবং স্বাদমতো লবণ, মরিচ এবং চিনি দিয়ে দিন।
- অ্যাসপারাগাস, মটর এবং ডাম্পলিংগুলি সসপ্যানে ফিরিয়ে দিন এবং মাঝারি আঁচে আবার গরম করুন
- 6...... এর সাথে সবচেয়ে ভালো লাগে: ভাত
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 93কিলোক্যালরিশর্করা: 5.2gপ্রোটিন: 5.2gফ্যাট: 5.5g
