অ্যাভোকাডো তেল এত স্বাস্থ্যকর: প্রভাব, প্রয়োগ এবং সমালোচনা

অবশ্যই আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করেছেন যে অ্যাভোকাডো তেল আসলে কতটা স্বাস্থ্যকর। এই নিবন্ধে আমরা প্রয়োগের সম্ভাব্য ক্ষেত্র এবং স্বাস্থ্যের কারণগুলি সংক্ষিপ্ত করেছি।

অ্যাভোকাডো তেল: প্রয়োগ তাই স্বাস্থ্যকর

যে কেউ রান্নাঘরে বিকল্প তেলের সাথে কাজ করতে পছন্দ করেন তারা অবশ্যই অ্যাভোকাডো তেল লক্ষ্য করেছেন। তেল আসলে কতটা স্বাস্থ্যকর তা জানা জরুরি।

• মূলত, প্রায় 250 মিলিলিটার অ্যাভোকাডো তেল 15 থেকে 20টি তাজা অ্যাভোকাডো থেকে তৈরি হয়। অ্যাভোকাডোর মাংসে অনেক খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে, যা তেলকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
• অ্যাভোকাডো এবং ফলস্বরূপ তেলে ভিটামিন এ, ই, ডি এবং কে রয়েছে। খনিজগুলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে।
• অ্যাভোকাডোতে অসংখ্য গৌণ উদ্ভিদ পদার্থ এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। নিয়মিত সেবন হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে এবং বিপাককে উদ্দীপিত করতে পারে।
• অ্যাভোকাডো তেলের একটি তরল আকার রয়েছে, যার মানে এটি সর্বদা অবিলম্বে ব্যবহার করা যেতে পারে। গরম করার সময় মৃদু গরম করতে ভুলবেন না, অন্যথায় পুষ্টিগুলি বাষ্প হয়ে যেতে পারে।
• রান্নাঘরে ব্যবহারের সম্ভাব্য ক্ষেত্রগুলি হল সালাদের জন্য ড্রেসিং, তবে ডিপ এবং ম্যারিনেড তৈরির জন্য বা চুলায় ভাজা শাকসবজি, স্যুপ বা ভাজা ডিমের টপিং হিসাবেও। সুতরাং আপনি এটির প্রয়োগে এটিকে ক্লাসিক অলিভ অয়েলের বিকল্প হিসাবে দেখতে পারেন।
• দৃশ্যত, অ্যাভোকাডো তেল তার সবুজ-হলুদ বর্ণের সাথে অনেক খাবারকে বৃত্তাকার করতে পারে, তবে সামান্য মাখনের স্বাদ এটিকে ভাজা এবং রান্নার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

অ্যাভোকাডো তেল দিয়ে ওজন হ্রাস করুন - এটি এইভাবে কাজ করে

অনেকে অ্যাভোকাডো তেল ব্যবহার করে ওজন কমানোর লক্ষ্য অনুসরণ করে। আমরা আপনার জন্য বিকল্পগুলি সংক্ষিপ্ত করেছি:

• পেন স্টেট ইউনিভার্সিটির একটি সমীক্ষা অনুসারে, অ্যাভোকাডো তেল উচ্চ অম্লতার জন্য আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
• অধ্যয়নের বিষয়বস্তু লক্ষ্য করেছেন যে তৃষ্ণা দেখা দেয়নি কারণ তেল দীর্ঘতর তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে। গবেষণার 1.6 সপ্তাহের সময় তারা তাদের পেটের চর্বি 4 শতাংশ হারিয়েছে, এই সময়ে তারা প্রতিদিন 3 টেবিল চামচ অ্যাভোকাডো তেল খেয়েছিল।
• অবশ্যই, এটি সবার জন্য সাধারণীকরণ করা যায় না। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং পর্যাপ্ত ব্যায়াম হল শরীরকে ফিট রাখতে এবং সম্ভবত ওজন কমানোর জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস। আভাকাডো তেল শুধুমাত্র একটি সমর্থন হতে পারে।

তিসির তেলের সাথে অ্যাভোকাডো তেলের তুলনা এবং কেনার টিপস

আপনি যদি একটি অ্যাভোকাডো তেল কিনতে চান, তবে আপনার কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। আমরা আপনার জন্য এই টিপসগুলি একত্রিত করেছি, আপনাকে দেখায় যে কীভাবে আভাকাডো তেল ফ্ল্যাক্সসিড তেলের সাথে তুলনা করে।

• আভাকাডো তেল খুব কমই সুপারমার্কেটে পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি বিশেষ দোকানে যা খুঁজছেন তা খুঁজে পেতে পারেন। বিকল্পভাবে, আপনি অনলাইনেও তেল অর্ডার করতে পারেন।
• কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে তেলটি ঠান্ডা চাপা হয়েছে। এই তেলগুলি উচ্চ মানের হতে থাকে এবং আরও পুষ্টি ধারণ করে। আপনি সাধারণত তেলের লেবেলে সনাক্তকরণ খুঁজে পেতে পারেন।
• অ্যাভোকাডো তেল অত্যন্ত আলোক সংবেদনশীল। এটি তাপ এবং আলো থেকে দূরে একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা ভাল। একবার খোলা হলে, আপনার এটি ছয় মাসের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত।
• অ্যাভোকাডো তেলে প্রায় 12% স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 70% মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 12% ওমেগা -6 ফ্যাট এবং 2% ওমেগা -3 ফ্যাট রয়েছে।
• তুলনামূলকভাবে, তিসির তেলে 10% স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং 21% মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। তেলে প্রায় 13% ওমেগা -6 এবং 56% ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।
• অ্যাভোকাডো তেলের তুলনায়, তিসির তেলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে, যা প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব ফেলতে পারে। তবে ভাজার জন্য তিসির তেল ব্যবহার করা উচিত নয়।