পিচ টক ক্রিম কেক বেক করুন - এটি কীভাবে কাজ করে

একটি পীচ এবং টক ক্রিম কেক প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। কেকও দ্রুত তৈরি করা যায়। গ্রীষ্মে ঠান্ডা হলে এটি বিশেষভাবে সতেজ করে তোলে। এই রেসিপি দিয়ে, আপনার পীচ এবং টক ক্রিম কেক একটি সফল হবে।

পীচ এবং টক ক্রিম পিষ্টক জন্য উপাদান

কেকের জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• 125 গ্রাম চিনি
• 30 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি
• 2 ডিম
• 60 মিলি তেল
• 75 মিলি মিনারেল ওয়াটার
• 1½ চামচ বেকিং পাউডার
• 125 গ্রাম ময়দা
• পীচ 1 ক্যান
• 50 গ্রাম দই, 3.5% চর্বি
• 200 গ্রাম টক ক্রিম
• 2 প্যাক হুইপড ক্রিম
• চাবুকের জন্য 300 মিলি ক্রিমফাইন
• দারুচিনি চিনি

কেক এর প্রস্তুতি

ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস উপরে/নীচের তাপে প্রিহিট করুন। একটি 26 সেমি স্প্রিংফর্ম প্যান গ্রীস করুন।

• ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত চিনি, ডিম এবং ভ্যানিলা চিনির 10 গ্রাম একসাথে বিট করুন এবং তারপরে মিনারেল ওয়াটার এবং তেলে নাড়ুন।
• ময়দা এবং বেকিং পাউডার মিশিয়ে ধীরে ধীরে মিশ্রণে নাড়ুন। এখন ছাঁচে ময়দা ভর্তি করুন এবং কেকটি প্রায় 35 মিনিটের জন্য মাঝের র্যাকে বেক করতে দিন।
• কেক ঠান্ডা হওয়ার সময়, পীচগুলি ড্রেন করুন। তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
• একটি অতিরিক্ত পাত্রে টক ক্রিমের সাথে দই মেশান এবং পীচের টুকরো যোগ করুন। তারপরে ক্রিম স্টিফেনার এবং বাকি ভ্যানিলা চিনি দিয়ে ক্রিমটি সূক্ষ্মভাবে চাবুক করুন যতক্ষণ না শক্ত হয়। দই এবং টক ক্রিমের মিশ্রণে পুরো জিনিসটি সাবধানে ভাঁজ করুন।
• কেকের গোড়ায় মিশ্রণটি ঢেলে মসৃণ করুন। অবশেষে, দারুচিনি চিনি দিয়ে কেক ছিটিয়ে প্রায় 4 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন যাতে ভরটি সুন্দর এবং দৃঢ় হয়।