আলু এবং শসার সালাদ দিয়ে বেকড চিকেন

গাজরের খোসা ছাড়িয়ে আলু দিয়ে (ত্বক সহ) লবণাক্ত পানিতে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি কামড়ানোর জন্য কিছুটা শক্ত হয়। গাজর বের করে ঠাণ্ডা পানিতে আলু ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপর ছোটগুলোকে অর্ধেক লম্বা করে, বড়গুলোকে তৃতীয় ভাগে কাটুন এবং তারপর প্রায় কাটুন। 4 মিমি পাতলা টুকরা। গাজর মোটামুটিভাবে কেটে নিন এবং উভয়কে একটি বড় পাত্রে রাখুন।

শসা ধুয়ে নিন, খোসা ছাড়বেন না এবং গাজরের মতো বড় করে কেটে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট কিউব করে আলুতে ভাঁজ করে শসা ও চিভের সাথে একসাথে করে নিন। সিরকা, তেল, গোলমরিচ, লবণ এবং চিনির সাথে ম্যারিনেড মেশান এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে ভালভাবে মেশান। সন্ধ্যার জন্য সালাদ সকালে প্রস্তুত করা উচিত। তাই সে সত্যিই ভালোভাবে টানতে পারে। যদি এটি দুপুরের খাবার হিসাবে ব্যবহার করা হয় তবে সন্ধ্যার আগে প্রস্তুতিটি আদর্শ হবে। পরিবেশন করার আগে, আবার চেষ্টা করুন এবং, প্রয়োজন হলে, marinade সব উপাদান যোগ করুন।

মুরগির টুকরোগুলো ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিন। মুরগির বুকের চামড়া থাকলে খোসা ছাড়িয়ে নিন। ক্লাবগুলির সাথে, যদি সম্ভব হয়, ডানা ছেড়ে দিন। বড় স্তনের অংশগুলিকে 3 - 4টি সার্ভিংয়ে ভাগ করুন।

ওভেন 220 ° O / নীচের তাপে প্রিহিট করুন। একটি ব্রেডিং লাইন তৈরি করুন। একটি বাটিতে ময়দা, একটিতে ক্রিম দিয়ে ফেটানো ডিম এবং একটিতে গোলমরিচ এবং লবণ দিয়ে পাকা ব্রেডক্রাম্ব। এছাড়াও একটি বড় বেকিং ডিশ প্রস্তুত রাখুন। হালকা আঁচে একটি সসপ্যানে পরিষ্কার করা মাখন ফুঁকিয়ে বেকিং ডিশে ঢেলে দিন।

তারপর মুরগির টুকরোগুলোকে প্রথমে ময়দার মধ্যে রোল করুন (অতিরিক্ত ছিটকে দিন), তারপর ডিম দিয়ে চারদিকে প্রলেপ দিন এবং শেষে ব্রেডক্রাম্বে ভালো করে রোল করুন। পরিষ্কার করা মাখনের মধ্যে টুকরোগুলি রাখুন এবং ওভেনে 2 মিনিটের জন্য নিচ থেকে 40য় রেলের উপর ছাঁচটি রাখুন। বেকিংয়ের অর্ধেক সময় পরে, অংশগুলি উল্টে দিন এবং বেকিং শেষ করুন ..... আসলে আসল উত্পাদনটি এভাবেই হয় ..... "ও-টন গোগা" ... এবং তাকে জানতে হবে, কারণ সে এসেছে আপার প্যালাটিনেট, এবং এই থালা দিয়ে বড় হয়েছি ... ;-)))

তারপর সালাদ এবং একটি লেবুর কীলক দিয়ে সবকিছু পরিবেশন করুন এবং ......... এর স্বাদ দিন ... 'ভালো।

অবশিষ্ট ডিম 1 - 2 অতিরিক্ত ডিম দিয়ে ফেটিয়ে নিন, একটু সিজন করুন, সেগুলি থেকে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম তৈরি করুন এবং সেগুলি দিয়ে খান। তাই এটা নিষ্পত্তি করতে হবে না. সরাসরি প্রচুর পরিমাণে ময়দা এবং ব্রেডক্রাম্ব ব্যবহার করবেন না, বরং এটি পর্যাপ্ত না হলে টপ আপ করুন। এইভাবে আপনি সেখানেও নিষ্পত্তি এড়াতে পারেন।