John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 10 গোলমরিচ বাদাম
- 40 g মাখন
- 50 g সাদা কভারচার
- 250 g মাস্কারপোন
- 3 এক টেবিল চামচ চিনি
- 20 g মাখন
- 100 ml ক্রিম 30% ফ্যাট
- 2 চাদর জেলটিন সাদা
- এছাড়াও কিছু বাদাম ভঙ্গুর এবং অন্যান্য সজ্জা
নির্দেশনা
- 8 গোলমরিচ বাদাম পিষে এবং নরম মাখনের সাথে ভালভাবে মেশান।
- একটি প্লেট বা তেলযুক্ত বোর্ডে 16 মিমি স্প্রিংফর্ম প্যানটি রাখুন, টুকরো টুকরো ঢেলে দিন এবং শক্তভাবে টিপুন। ফ্রিজে সেট হতে দিন।
- একটি জল স্নান মধ্যে couverture গলিয়ে এটি দিয়ে crumbles আবরণ. আবার চিল।
- এবার একটি পাত্রে মাস্কারপোন রাখুন, জেলটিন সামান্য পানিতে ভিজিয়ে ছেঁকে বের হতে দিন।
- একটি প্যানে চিনি গলিয়ে মাখন এবং ক্রিম দিয়ে নাড়ুন এবং তারপর মাস্কারপোনে ক্যারামেল যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
- কম আঁচে জেলটিন দ্রবীভূত করুন এবং মাস্কারপোন-ক্যারামেল মিশ্রণে যোগ করুন, নাড়ুন এবং তারপর ক্রিমটি টুকরো টুকরো বেসে ঢেলে দিন। ফ্রিজে দুই ঘণ্টা রেখে দিন।
- এখন টার্টলেটটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ছাঁচ থেকে সরিয়ে আপনার হৃদয়ের ইচ্ছা অনুসারে সাজানো হয়েছে।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 367কিলোক্যালরিশর্করা: 21.2gপ্রোটিন: 5.6gফ্যাট: 29.1g
