Emma Miller
সচেতনভাবে খাওয়ার বিষয়ে মূল্যবান পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞ ড. আপনার সারা জীবন ডায়েট করা অসম্ভব, তাই আপনার খাদ্যের পুনর্গঠন করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে এটি আরামদায়ক, স্বাস্থ্যকর এবং আনন্দদায়ক হয়।
পুষ্টিবিদ আনা মাকারোভা তার ইনস্টাগ্রাম পৃষ্ঠায় উল্লেখ করেছেন যে মননশীল খাওয়া হল আপনার শরীরের প্রয়োজনের প্রতি মনোযোগী মনোভাব এবং আপনার ভাল বোধ করার জন্য কী প্রয়োজন তা সনাক্ত করার ক্ষমতা।
“সচেতন আহার ক্ষুধা ধর্মঘট বা মনো-ডায়েটের আকারে সহিংসতা দূর করে। মূল ফোকাস হল নিজেদের কথা শোনার ক্ষমতা এবং আমাদের সত্যিকারের আকাঙ্ক্ষা থেকে বাহ্যিক কারণগুলিকে (একটি আকর্ষণীয় ধরনের খাবার, একটি জলখাবার “সঙ্গের জন্য,” একটি অভ্যাস) আলাদা করা,” বিশেষজ্ঞ বলেছেন।
মননশীল খাওয়ার সাধারণ দর্শন ছাড়াও, মাকারোভা লিখেছেন, এই পদ্ধতিটি আনন্দ, সুবিধা এবং আমাদের খাদ্যের গুণমানের মধ্যে ভারসাম্য খুঁজে পেতে সাহায্য করার জন্য প্রচুর দরকারী কৌশল এবং পদ্ধতি সরবরাহ করে।
একাগ্রতা
টেবিলে বসার সময়, সমস্ত বিভ্রান্তি দূর করার চেষ্টা করুন, উদাহরণস্বরূপ, আপনার স্মার্টফোন এবং ল্যাপটপ দূরে রাখুন। আপনার মনোযোগ খাওয়ার প্রক্রিয়া এবং স্বাদ সংবেদনগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা উচিত, যাতে আপনি যখন পূর্ণ হন এবং আর খাবার চান না এমন মুহূর্তটি মিস না করেন, বিশেষজ্ঞ পরামর্শ দেন।
“যদি আমরা একই সময়ে খাচ্ছি এবং ফিডের মাধ্যমে স্ক্রোল করছি, আমাদের মনোযোগ ফোনে যা ঘটছে তার দিকে সরানো হয়, প্লেটে নয়। অত্যধিক খাওয়া বা পরিপূর্ণ বোধ না করে টেবিল ছেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি,” মাকারোভা লিখেছেন।
গতি
ধীরে ধীরে এবং শান্ত পরিবেশে খান। আপনার অনুভূতি শুনুন, আপনার খাদ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবান, স্বাদ বিভিন্ন ছায়া গো চিনতে চেষ্টা. প্রতিটি খাবারের স্বাদ নিন। চিন্তাশীলতা এবং ধীরগতি আপনাকে আপনার খাবার থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে এবং তৃপ্তির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।
প্রশংসামূলক খাওয়া
সচেতনভাবে খাওয়া মানে "খারাপ" এবং "ভাল", "ক্ষতিকর" বা "উপযোগী" এ খাবারের বিভাজন প্রত্যাখ্যান। আপনার বন্ধু বা ফিটনেস ব্লগারের সাথে আপনার খাদ্যের তুলনা করবেন না। আপনার খাদ্য আপনার ব্যক্তিগত চাহিদার প্রতিফলন, তাই তুলনা এবং লেবেল উপযুক্ত নয়।
