আমরা জার্মানরা কলা পছন্দ করি: আমরা 2018/19 সালে মাথাপিছু এগারো কিলোর বেশি খেয়েছি। আমরা সাধারণত খোসা ফেলে দিই, তবে এটি বাগানে এবং বারান্দায় খুব দরকারী হতে পারে: এই গাছগুলির জন্য, কলার খোসা সার হিসাবে একটি আসল আচরণ!
প্রতি বছর জার্মানিতে 1.2 মিলিয়ন টনেরও বেশি কলা আমদানি করা হয়। এটিকে আমরা সবচেয়ে বেশি খাই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল - অ্যাভোকাডো, আনারস এবং কিউই থেকে অনেক এগিয়ে - এবং আপেলের পরে সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল। যখন আমরা মানুষ সজ্জা উপভোগ করি, কলার খোসা বিভিন্ন গাছের জন্য সার হিসাবে উপযুক্ত।
কলার খোসা পুষ্টিগুণে ভরপুর
কারণ শুধুমাত্র ফল নিজেই নয়, ত্বকেও মূল্যবান খনিজ রয়েছে: সর্বোপরি পটাসিয়াম, কিন্তু এছাড়াও, উদাহরণস্বরূপ, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম পাশাপাশি সোডিয়াম এবং সালফার। যাইহোক, যেহেতু গুরুত্বপূর্ণ নাইট্রোজেন শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়, তাই আদর্শভাবে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের সরবরাহকারী হিসাবে অন্যান্য সার ছাড়াও কলার খোসা ব্যবহার করা উচিত।
সার হিসাবে কলার খোসা দিয়ে, আপনি কেবল গাছের জন্য ভাল কিছু করছেন না: আপনি বর্জ্য এবং রাসায়নিকগুলি এড়ান – এবং এক শতাংশ অতিরিক্ত ব্যয় না করে। গুরুত্বপূর্ণ: শুধুমাত্র জৈব কলা ব্যবহার করুন, কারণ প্রচলিত কলাগুলি প্রায়শই ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
কলার খোসা ফুল ও ফলদায়ক গাছের জন্য সার হিসাবে
কলার খোসা সার শোভাময় এবং ফসল উভয় গাছের জন্য উপযুক্ত। সর্বোপরি, যে সব গাছে প্রচুর ফুল থাকে বা ফল দেয় তারা অতিরিক্ত পুষ্টির বৃদ্ধি পছন্দ করে। কিছু উদাহরণ:
কলার খোসা দিয়ে গোলাপকে সার দিন: খোসার পটাসিয়াম গাছকে শক্তিশালী করে, আর্দ্রতার ভারসাম্য উন্নত করে, কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে কাজ করে এবং গোলাপকে শক্ত করে। এতে থাকা ফসফরাস ফুলের বৃদ্ধি এবং পূর্ণতা বাড়ায়।
অর্কিডের জন্য সার হিসাবে কলার খোসা: বহিরাগত ফুলগুলি খুব সংবেদনশীল - তবে আপনি কলার খোসা দিয়ে ভালভাবে সার দিতে পারেন। উপাদানগুলি উদ্ভিদকে প্রস্ফুটিত করতে সহায়তা করে, তবে এটিকে খুব কম খাওয়ানো উচিত।
টমেটো কলার খোসা দিয়ে সার দেয়: টমেটো ভারী ভোক্তা, তাদের প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন - পটাসিয়াম সহ। উপরন্তু কলার খোসা দিয়ে তাদের সার দিলে ফলের গঠন এবং সুগন্ধে ইতিবাচক প্রভাব পড়ে।
শসার জন্য সার হিসাবে কলার খোসা: শসাতেও উচ্চ পুষ্টির প্রয়োজন রয়েছে যাতে ফলটি বৃদ্ধি পেতে পারে। জুলাই মাসে কলার খোসা টপ-আপ সারের জন্য উপযুক্ত।
কলার খোসা থেকে তৈরি সার জেরানিয়াম এবং ফুচিয়াসের মতো ফুলের গাছের পাশাপাশি জুচিনি, কুমড়া বা গাজরের মতো সবজির জন্যও উপযুক্ত - সবসময় পুষ্টির অতিরিক্ত অংশ হিসেবে।
কলার খোসা থেকে সার তৈরি করা খুবই সহজ
বাগান গাছপালা জন্য, বিছানা মধ্যে বাটি করা; তরল সার পাত্র বা ব্যালকনি গাছের জন্য ভাল। অতএব, শাঁস বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা আবশ্যক।
বিছানার জন্য সার হিসাবে শুকনো কলার খোসা:
- খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি বায়বীয়, উষ্ণ জায়গায় শুকিয়ে নিন।
- আর্দ্রতা এড়িয়ে চলুন, অন্যথায়, শেল ছাঁচ হয়ে যাবে।
- শিকড়ের চারপাশে মাটিতে শুকনো টুকরো কাজ করুন।
বসন্তে, শুকনো কলার খোসার মোটা টুকরো মালচ ছাড়াও ধীরে ধীরে মুক্তির সার হিসেবে কাজ করতে পারে।
বারান্দা বা বাড়ির গাছের জন্য তরল সার হিসাবে কলার খোসা:
- উপরের মত কলার খোসা গুঁড়ো করে নিন।
- প্রায় 100 গ্রামের উপর এক লিটার ফুটন্ত জল ঢালা।
- রাতারাতি ছেড়ে দিন।
- চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন।
- জল দিয়ে 1:5 অনুপাতে চোলাই পাতলা করুন।
- এটি দিয়ে গাছপালা জল।
নাইট্রোজেনের পরিমাণ কম থাকায় অতিরিক্ত নিষিক্তকরণ সম্ভব হয় না। তবুও, কলার খোসা সাবধানে সার হিসাবে ব্যবহার করা উচিত, বিশেষ করে অর্কিডের মতো সংবেদনশীল গাছের জন্য।