Mie নুডলসের সাথে গরুর মাংস এবং সবজি ওক

স্টেকের পোঁদ ধুয়ে, রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। চিনাবাদাম তেল (২ টেবিল চামচ) গরম কড়াইতে, গরম করুন, গরুর মাংসের স্ট্রিপগুলি যোগ করুন এবং জোরে ভাজুন / ভাজুন। কল থেকে মোটা সামুদ্রিক লবণ (2 বড় চিমটি) এবং কল থেকে (4 বড় চিমটি) এবং wok থেকে রঙিন মরিচ নিন। ভুট্টা ছেঁকে নিন এবং অর্ধেক লম্বা ও আড়াআড়িভাবে কেটে নিন। মরিচ পরিষ্কার করে ধুয়ে ছোট ছোট হীরা কেটে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে, অর্ধেক করে কেটে, ওয়েজেস করে কেটে আলাদা করে নিন। রসুনের লবঙ্গ এবং আদা খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। কাঁচামরিচ পরিষ্কার/কোর, ধুয়ে সূক্ষ্ম কিউব করে কেটে নিন। কড়াইতে চিনাবাদামের তেল (২ টেবিল চামচ) ঢেলে গরম করুন এবং এতে সবজি (পেঁয়াজ কুঁচি + আদা কিউব + রসুনের লবঙ্গ কিউব + কাঁচা মরিচের কিউব, ভুট্টার গুঁড়া এবং বেল মরিচ) ভাজুন। মিষ্টি সয়া সস (4 টেবিল চামচ), অয়েস্টার সস (2 টেবিল চামচ), মিষ্টি মরিচের সস (2 টেবিল চামচ), সাম্বাল ওলেক (1 চামচ) এবং ফিশ সস (6 চামচ) দিয়ে সিজন করুন এবং পরিষ্কার ঝোল (1 মিলি) দিয়ে ডিগ্লাজ / ঢেলে দিন ) সিরা করা গরুর মাংস যোগ করুন এবং প্রায় 1-200 মিনিটের জন্য সবকিছু সিদ্ধ হতে দিন এবং অবশেষে সামান্য ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত ট্যাপিওকা স্টার্চ (8 টেবিল চামচ) দিয়ে ঘন করুন।

একটি গরুর মাংস এবং উদ্ভিজ্জ wok সঙ্গে Mie নুডলস পরিবেশন করুন. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।